西椒炒鱼丝是一道私家菜 贫血食谱 消化不良食谱 便秘食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析西椒炒鱼丝的做法，协助您做出美味可口的西椒炒鱼丝。
| 西椒炒鱼丝的做法 |
| 1.青红椒洗净去蒂去籽切丝；洋葱去老皮洗净切成丝；大蒜去皮洗净剁成蒜茸。2.将鱼处理干净后切成片，放入油锅中炸熟，捞出沥油后再切成丝备用。3.下油爆香洋葱，下炸鱼片、蒜茸、青红椒炒透，埋芡上碟。 |
| 西椒炒鱼丝说明： |
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工艺：滑炒 口味：咸鲜味 |
| 西椒炒鱼丝的制作材料 |
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主料：鲤鱼300克 青椒150克 辅料：辣椒(红、尖)50克 洋葱（白皮）120克 调料：大蒜（白皮）5克 植物油50克 淀粉(豌豆)5克 |
| 西椒炒鱼丝怎么做好吃 |
| 因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。 |
| 西椒炒鱼丝的热量 |
| 能量446.15千卡,蛋白质56.52克,脂肪13.05克,碳水化合物30.48克,叶酸144.27微克,膳食纤维4.85克,胆固醇252毫克,维生素A280.35微克,胡萝卜素1230.5微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.38毫克,烟酸10.24毫克,维生素C189.95毫克,维生素E5.14毫克,钙220.45毫克,磷742.65毫克,钾1522.15毫克,钠173.78毫克,碘29.94微克,镁144.25毫克,铁5.76毫克,锌7.01毫克,硒48.92微克,铜0.44毫克,锰0.62毫克, 西椒炒鱼丝的做法，西椒炒鱼丝怎么做 |
| 制作西椒炒鱼丝的小贴士： |
| 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 |
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