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青萝卜蜇皮的做法,青萝卜蜇皮怎样做?

青萝卜蜇皮是一道私家菜 健脾开胃食谱 滋阴食谱 祛痰食谱 便秘食谱,口味椒麻味,【家常菜食谱大全】为您详解解析青萝卜蜇皮的做法,协助您做出美味可口的青萝卜蜇皮。

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青萝卜蜇皮的做法
1. 青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净,切成细丝;2. 海蜇皮用凉开水浸泡,青萝卜用精盐拌匀腌片刻,挤干水分一起放入盆内,加入精盐和味精拌匀;3. 葱切成葱花;4. 锅置火上,放入香油烧至七成热;5. 放入花椒炸出香味后捞去花椒;6. 离火放入葱花略炸;7. 倒入海蜇丝和青萝卜丝盆内,拌匀装盘即成。
青萝卜蜇皮说明:

工艺:

口味:椒麻味

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青萝卜蜇皮的制作材料

主料:海蜇皮500克 青萝卜200克

辅料:

调料:盐5克 大葱10克 花椒3克 香油5克 味精2克

青萝卜蜇皮怎么做好吃
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。 青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
青萝卜蜇皮的热量
能量287.3千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质22.26克,脂肪7.19克,碳水化合物35.72克,叶酸1.24微克,膳食纤维2.7克,胆固醇40毫克,维生素A21.79微克,胡萝卜素130.6微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.39毫克,烟酸1.1毫克,维生素C28.3毫克,维生素E14.65毫克,钙858.57毫克,磷222.65毫克,钾1281.9毫克,钠3895.88毫克,镁649.17毫克,铁26毫克,锌3.54毫克,硒79.03微克,铜0.68毫克,锰2.6毫克, 青萝卜蜇皮的做法,青萝卜蜇皮怎么做
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