蛋煎牛脑是一道私家菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析蛋煎牛脑的做法，协助您做出美味可口的蛋煎牛脑。
| 蛋煎牛脑的做法 |
| 1.牛脑处理干净后蒸熟备用；将蛋磕入用碗内盛着，加入精盐、味精打匀，把牛脑加入搅匀。2.用油起锅，将搅匀的牛脑倒在锅中，用铲把牛脑拨匀后搪成圆形，煎至两面金黄色，并略带焦香味，放在碟上便成。 |
| 蛋煎牛脑说明： |
|
工艺：熟煎 口味：咸鲜味 标签： 【私家菜】 |
| 蛋煎牛脑的制作材料 |
|
主料：牛脑100克 鸡蛋150克 辅料： 调料：盐2克 味精2克 植物油30克 |
| 蛋煎牛脑怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 蛋煎牛脑的热量 |
| 能量325.36千卡,蛋白质33.25克,脂肪24.2克,碳水化合物4.83克,叶酸169.95微克,胆固醇3324.5毫克,维生素A351微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.66毫克,烟酸4.31毫克,维生素E2.76毫克,钙92.44毫克,磷630.08毫克,钾531.36毫克,钠1332.27毫克,碘40.8微克,镁35.18毫克,铁7.74毫克,锌6.35毫克,硒41.89微克,铜0.51毫克,锰0.16毫克, 蛋煎牛脑的做法，蛋煎牛脑怎么做 |
| 制作蛋煎牛脑的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=15237&caipu=1232548221