黄豆芽炖鲫鱼是一道冠心病食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 气血双补食谱 营养不良食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析黄豆芽炖鲫鱼的做法，协助您做出美味可口的黄豆芽炖鲫鱼。
| 黄豆芽炖鲫鱼的做法 |
| 1. 将黄豆芽洗净，沥干水；2. 鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；3. 并将鱼脊背切成十字刀花，控干水备用；4. 海带洗净，切丝备用；5. 将处理好的鱼放沸水中焯一下，捞出；6. 用清水将鱼内腹黑膜洗净，沥干水待用；7. 锅里放花生油，烧热，放葱段、姜末炝锅出香味；8. 汤沸后，放鱼、黄豆芽、海带丝，用文火炖熟后调味即可。 |
| 黄豆芽炖鲫鱼说明： |
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工艺：原炖 口味：咸鲜味 |
| 黄豆芽炖鲫鱼的制作材料 |
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主料：鲫鱼250克 辅料：黄豆芽200克 海带(鲜)50克 调料：花生油12克 盐2克 料酒10克 酱油8克 味精2克 姜10克 |
| 黄豆芽炖鲫鱼怎么做好吃 |
| 本品具有降血脂、利湿之功效，适用于高血压、高血脂、冠心病患者。 |
| 黄豆芽炖鲫鱼的热量 |
| 能量477.38千卡,维生素B60.28毫克,蛋白质56.08克,脂肪23.01克,碳水化合物20.77克,叶酸79.15微克,膳食纤维8.94克,胆固醇52.5毫克,维生素A46.3微克,胡萝卜素278微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.32毫克,烟酸8.17毫克,维生素C16.4毫克,维生素E8.68毫克,钙351.86毫克,磷574.7毫克,钾1123.94毫克,钠2785.14毫克,碘461.69微克,镁184.8毫克,铁7.42毫克,锌5.07毫克,硒59.78微克,铜0.38毫克,锰1.16毫克, 黄豆芽炖鲫鱼的做法，黄豆芽炖鲫鱼怎么做 |
| 制作黄豆芽炖鲫鱼的小贴士： |
| 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 |
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