当前位置:首页 - 家常菜食谱大全 - 鸡丝凤尾菇怎么做?鸡丝凤尾菇的家常做法

鸡丝凤尾菇的做法,鸡丝凤尾菇怎样做?

鸡丝凤尾菇是一道西餐其他,口味甜咸味,【家常菜食谱大全】为您详解解析鸡丝凤尾菇的做法,协助您做出美味可口的鸡丝凤尾菇。

输入需要查询的菜名:

鸡丝凤尾菇的做法
1. 鸡肉洗净切成丝; 2. 番茄、凤尾菇洗净切成片; 3. 葱头洗净切成丝; 4. 鸡肉丝放入碗内,加入葡萄酒、蛋清、精盐、胡椒粉拌匀腌制片刻; 5. 锅内放入大半黄油烧化,下入葱头炒出香味; 6. 放入鸡肉丝迅速炒匀盛出待用; 7. 锅内放剩余黄油烧化,下入凤尾菇煸炒几下; 8. 加入鸡丝、牛奶和鸡肉清汤,用小火煨入味; 9. 加入精盐、白糖和奶油调好口味,用水淀粉勾芡; 10. 盛入盘内,盘边码上番茄片点缀即可。
鸡丝凤尾菇说明:

工艺:

口味:甜咸味

标签: 【西餐其他

鸡丝凤尾菇的制作材料

主料:鸡胸脯肉150克

辅料:凤尾菇50克 洋葱(黄皮)25克 番茄35克 鸡蛋清30克 牛奶150克 黄油75克 奶油30克

调料:白砂糖10克 白葡萄酒50克 淀粉(玉米)10克 盐3克 胡椒粉2克

鸡丝凤尾菇怎么做好吃
此菜需鸡清汤适量,如果没有鸡清汤可用清水或高汤代替。
鸡丝凤尾菇的热量
能量1346.69千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质39.02克,脂肪115.05克,碳水化合物31.23克,叶酸1.96微克,膳食纤维0.72克,胆固醇430.2毫克,维生素A171.35微克,胡萝卜素132.45微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.54毫克,烟酸16.73毫克,维生素C6.4毫克,维生素E1.39毫克,钙208.55毫克,磷461.34毫克,钾892.1毫克,钠1426.14毫克,碘1.04微克,镁78.07毫克,铁4.47毫克,锌1.61毫克,硒22.44微克,铜0.33毫克,锰0.17毫克, 鸡丝凤尾菇的做法,鸡丝凤尾菇怎么做
制作鸡丝凤尾菇的小贴士:
番茄:西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。