家常菜谱骨质疏松食谱大全

韭菜虾羹

【工艺】：煮

【口味】：咸鲜味

【标签】：冬季养生食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 骨质疏松食谱 营养不良食谱

【做法】：1.　韭菜洗净，切成1.5厘米长的段；2.　叉烧切小薄片；嫩豆腐洗净切粒，放入沸水锅中烫3分钟，捞起，沥干水分；3.　小虾去头留用，去壳，挑除泥肠，加淀粉和适量盐、香油腌渍10分钟，放入沸水锅中汆熟；4.　坐锅点火，入色拉油烧热，爆香姜片，下虾头爆炒片刻，烹入料酒，加入适量冷水，煮滚约15分钟；5.　捞起虾头不要，撇去浮沫；6.　将叉烧片、小虾、豆腐粒放入虾头汤内煮滚，用水溶粟粉勾稀芡；7.　用盐、香油、白糖调好味，放入韭菜段兜匀，即可盛起食用。

脊骨海带汤

【工艺】：炖

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 贫血食谱 骨质疏松食谱 跌打骨折食谱 学龄期儿童食谱

【做法】：1. 海带丝洗净，上笼蒸半小时；2. 猪脊骨洗净，剁成块；3. 猪脊骨放进锅内倒入清水，放在旺火上烧沸，撇去浮沫；4. 放入葱段、姜片、精盐，煮至半熟；5. 下入海带炖烂，加入胡椒粉、味精、醋，调好味即成。

牡蛎肉末粥

【工艺】：煮

【口味】：清香味

【标签】：贫血食谱 补血食谱 骨质疏松食谱 克山病食谱 补虚养身食谱

【做法】：1. 鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。2. 猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。3. 米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。

豉椒生蚝煲

【工艺】：汆

【口味】：香辣

【标签】：贫血食谱 家常菜 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 滋阴食谱

【做法】：1. 生蚝洗净，放落滚水中煮至蚝唇张开，捞起抹干水，加香油、胡椒粉少许，淀粉拌匀，泡油；青、红辣椒切碎，待用；2. 煲下植物油烧热，爆香姜、蒜蓉、豆豉、青、红辣椒，下蚝，用盐、白糖、老抽、淀粉，水60克勾芡，熄火等用；3. 菠菜洗净，放落滚水中氽软，放在煲仔内，把蚝放在菠菜上，放上葱，淋少许植物油煲滚，原煲上台。

香芋猪手

【工艺】：焖

【口味】：咸鲜味

【标签】：私家菜 美容养颜食谱 骨质疏松食谱

【做法】：1.大芋头去皮洗净，切大块厚件，放入滚油中炸至微黄色，盛起候用。猪手斩件，洗净，飞水再过冷河，盛干水分。2.下油爆香南乳、姜片、蒜茸、猪手，加水两杯，大火煮滚，改文火焖约1小时，加入炸至微黄色的香芋，焖至猪手、香芋熟透，加入葱段及红椒丝，便可上桌。

白木耳炒豆腐

【工艺】：炒

【口味】：咸鲜味

【标签】：私家菜 骨质疏松食谱 更年期食谱 青少年食谱

【做法】：1. 将豆腐洗净，切成小方丁，下入开水锅内焯透，捞出过凉，控水，加水淀粉拌匀上浆；2. 白木耳（银耳）、玉兰片洗净，木耳撕小朵，玉兰片切片；3. 黄瓜洗净，去瓤，切小丁；4. 葱白洗净切成段；5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；6. 海米（虾米）泡发；7. 炒锅注油烧至六成热，下入豆腐丁炸至金黄色，捞出控油；8. 炒锅注油烧热，下入葱段煸出香味，去除葱段，盛出备用；9. 炒锅注油烧热，下入玉兰片、海米、木耳、黄瓜丁煸炒，放入炸好的豆腐，加入酱油、精盐、水翻炒，用水淀粉勾芡，淋入葱油即可。

北芪炖乌鸡

【工艺】：原炖

【口味】：原本味

【标签】：气血双补食谱 延缓衰老食谱 骨质疏松食谱 补虚养身食谱

【做法】：1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中。高火3分钟，取起洗净。 2.北芪、当归（切片）、乌骨鸡、姜（切片）同放入器皿内，加入滚开水1000克或适量，中火40分钟，食用时放精盐即可。

黑樱桃派

【工艺】：烤

【口味】：甜味

【标签】：快餐/主食 甜品/点心 增肥食谱 骨质疏松食谱 青少年食谱

【做法】：1. 将甜派皮擀平约0.4厘米厚，放入派盘中整形，松弛约15分钟；2. 将黑樱桃从罐头中取出沥干备用；3. 净奶油乳酪用木匙或打泡器打软，再加入细砂糖一起拌匀；4. 将全蛋分次加入乳酷中拌匀后，再慢慢加入牛奶、鲜奶油和香草精拌匀；5. 将低筋面粉过筛后加入拌匀材料拌匀；6. 将黑樱桃排入派皮上，再慢慢淋上乳酪蛋糊至八分满；7. 放入烤箱180/200℃烤焙约30分钟即可。

烫豆腐

【工艺】：煮

【口味】：蒜香味

【标签】：家常菜 骨质疏松食谱 补虚养身食谱 单身食谱 防癌抗癌食谱

【做法】：1. 把豆腐切成3.5厘米见方的块；2. 豆腐放清水中烫煮15分钟捞出控净水；3. 蒜去皮捣成泥；4. 姜去皮洗净切末；5. 把蒜泥、虾油、酱油、姜末、韭菜花、辣椒油分装入小碟内；6. 随烫好的豆腐一起上桌佐食。

菠菜粉丝煲

【工艺】：煮

【口味】：咸鲜味

【标签】：私家菜 骨质疏松食谱 痔疮食谱 高血压食谱 止血调理食谱 补血食谱 胃调养食谱

【做法】：1. 白菜切丝，洗过；2. 粉丝浸软，剪段；3. 虾米洗过，浸过；4. 冬菇浸过，切丝；5. 韭菜切段侯用；6. 烧热瓦缸，下油，入下虾米、姜茸爆过，续下白菜同爆，倾下一碗清水，加入冬菇丝、粉丝，调适味同煮，好时，加入韭菜拌匀即成。