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家常菜谱美容养颜食谱大全

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燕窝椰子盅

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:美容养颜食谱 结核病食谱 补虚养身食谱 咳喘食谱

【做法】:1. 大椰子撕去椰子衣,用水洗,擦干净。2. 椰子顶部锯开,去掉椰心,保留顶部作盅盖,保留椰浆水。3. 燕窝预先用水浸透发开,拣洗干净,沥干水。4. 南、北杏仁去衣,与陈皮分别用水洗净。5. 田鸡刮洗干净、去头、去爪尖、去皮、去内脏,斩件。6. 将燕窝、南、北杏仁、田鸡和陈皮放入椰子盅内。7. 盅内加入1汤匙酒和适量凉开水,盖上椰子顶盖,用纱纸封密盖缝。8. 放入锅内炖4小时。9. 加细盐调味,即可饮用。

鸡火白菜汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:美容养颜食谱 清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱 痔疮食谱

【做法】:1. 将大白菜心放入沸水锅内氽一下捞起;2. 熟鸡肉、火腿均切成薄片;3. 炒锅置旺火上,下猪油烧至三成热;4. 放入白菜、火腿、鸡片炒一下;5. 加入鸡汁、胡椒面、精盐、味精烧沸出味;6. 淋鸡油,倒入汤碗内即成。

鲫鱼炖猪爪

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:通乳食谱 乳母食谱 产后调理食谱 美容养颜食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 活鲫鱼去鳞及内脏,洗净;2. 猪爪洗净,切开;3. 加水750毫升,同时放入鲫鱼、猪爪,用旺火炖至猪爪熟透。

醋煮木耳

【工艺】:煮

【口味】:酸咸味

【标签】:私家菜 补血食谱 动脉硬化食谱 美容养颜食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1.将木耳洗净泡发,与醋一起加水同煮。2.出锅前加入适量盐即可。

瓜烧白菜

【工艺】:烧

【口味】:奶汤咸鲜

【标签】:福州菜 美容养颜食谱

【做法】:1. 将大黄鱼宰杀治净,片取净鱼肉切3×2×0.5 厘米的块;2. 大白菜取其嫩心洗净切10× 2厘米的条;3. 锅置旺火上,放花生油烧至五成热时将大白菜下锅过油,菜变软时捞起,沥干油;4. 沥干油的白菜用温水冲去油渍,再下锅,用奶汤750毫升煨至菜熟,起锅待用;5. 锅洗净置旺火上,下花生油烧五成热时,鱼块用干淀粉、鸭蛋清(黄另用)上浆后,下油锅过油1 分钟,倒进漏勺,沥干油;6. 锅置旺火上,下熟鸡油烧热,放进面粉研至变色,倒入炸好的白菜和煨汁;7. 待烧沸后用精盐、味精调味,再倒入过油的鱼块,烧片刻,加料酒即成。

醋熘豆腐

【工艺】:醋溜

【口味】:酸甜味

【标签】:私家菜 骨质疏松食谱 老人食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1.将豆腐洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水,切成2.5厘米宽的条,放入碗内,加部分湿淀粉20克(淀粉15克加水)拌匀上浆。 2.将糖、醋、酱油、盐、味精、湿淀粉10克(淀粉5克加水)放入碗内,调成味汁。 3.锅架火上,放油烧至五成热,下入豆腐条,滑散,当油温升到七八成热时,豆腐条呈金黄色,捞出控油;原锅留少许底油,回到火上,烧至七八成热,将切好的葱丁放入,炒出香味后,下入胡萝卜丁翻炒几下,然后放入适量鲜汤、姜(切末)、蒜(切末)末,烧开,再下入炸的豆腐条味汁,颠翻均匀,见汁裹匀豆腐,即可出锅食用。

炖白鲢鱼

【工艺】:炖

【口味】:咸酸味

【标签】:家常菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 美容养颜食谱

【做法】:1. 将白鲢鱼收拾干净,有刀在鱼身两侧剞十字花刀;2. 水发木耳洗净;3. 将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅;4. 炸至两面浅黄色时捞出;5. 锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,添入清水(没过鱼身)随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中,烧开;6. 用小火慢炖,至鱼炖透,加入味精,捞出放入盘中;7. 用湿淀粉勾芡,浇在鱼身上即可。

清炖肘子

【工艺】:清炖

【口味】:本味咸鲜

【标签】:家常菜 营养不良食谱 壮腰健肾食谱 美容养颜食谱

【做法】:1. 将肘子刮洗干净,用水煮至断生后捞出,剔去骨头,在里侧剞十字形花刀(切块也可以)。葱切段,姜切片。油菜择洗干净备用。香菇洗净备用。2. 锅内加入鲜汤(煮肘子的汤)、葱段、姜片、花椒和大料等调料,将肘子皮朝下放入,然后用小火炖至肘子接近酥烂时,翻过来使其皮朝上,再拣去葱、姜、大料和花椒,放入油菜心和水发香菇,烧开后撇去浮沫,装在汤碗内即好。

黄豆瑶柱煲兔肉

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:私家菜 益智补脑食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 美容养颜食谱

【做法】:1.黄豆、荸荠(去皮)洗净。2.江瑶柱用清水浸软。3.兔肉洗净,切块。4.把黄豆、荸荠、江瑶柱放入锅内,加清水适量,武火煮沸后放入兔肉,再煮沸后文火煲3小时,下盐调味供用。

木瓜奶汁

【工艺】:熟炒

【口味】:果汁味

【标签】:特色菜 美容养颜食谱 骨质疏松食谱 营养不良食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 将木瓜榨汁;2. 木瓜汁与煮沸的牛奶,混合一起饮用。