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家常菜谱延缓衰老食谱大全

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鱼片熘豆腐

【工艺】:溜

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1. 豆腐切成小薄片,用开水烫过捞出;2. 将鱼去皮,切成小薄片,用蛋清拌匀,再用热油滑一下捞出;3. 将葱、姜洗净切成末待用;4. 坐锅点火倒油;5. 油热后用葱、姜末炸出香味;6. 加半勺清汤,把花椒水、料酒、精盐放入锅里;7. 待汤开后,将豆腐和鱼一起下锅,用慢火煨3分钟;8. 放味精,用水淀粉勾芡即可出锅。

乌鸡白凤汤

【工艺】:炖

【口味】:咸酸味

【标签】:家常菜 贫血食谱 延缓衰老食谱 骨质疏松食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 香菜择洗干净;2. 乌鸡宰杀洗净放入压力锅内,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋、清水,压力锅调到“鸡档”,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用;

栗子炒鸡

【工艺】:滑炒

【口味】:咸甜味

【标签】:家常菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1. 将嫩鸡肉切成2厘米见方的块,放入碗内,加入精盐搅拌略腌,用湿淀粉上浆。葱切段,生姜切片,蒜剁蓉。2. 把熟栗子放入七成热的油锅内炸至金黄色,捞出沥油。3. 将油锅烧热,放入浆好的鸡肉块炸熟,捞出沥油。4. 锅内留少许油烧热,放入葱段、姜片、蒜泥爆锅,倒入鸡肉块和栗子,烹入料酒,加清汤、白糖、精盐、味精、蚝油、酱油,翻炒约3分钟,加入胡椒粉、香油,用湿淀粉勾芡,洒入香油,出锅即可。

清蒸茄子

【工艺】:清蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:痔疮食谱 消化性溃疡食谱 止血调理食谱 清热解毒食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1. 茄子洗净,放入碟内,隔水蒸;2. 熟后取出,加盐适量。

甜面酱拌黄瓜丁

【工艺】:拌

【口味】:酱香味

【标签】:私家菜 糖尿病食谱 痛风食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1. 黄瓜冼净,剖开,挖去籽,切成小丁;2. 青辣椒去蒂和籽后洗净切成小丁;3. 香菜和小葱洗净,切成小丁;4. 将黄瓜丁、香菜丁和小葱丁同放在盘内,加精盐、味精拌匀;5. 炒锅置火上烧热,加入香油,待油热后,倒入甜面酱和黄酱煸炒数分钟,加入青辣椒丁,炒匀停火;6. 将酱铲入黄瓜丁盘内,拌匀即可。

焦炸茄子

【工艺】:软炸

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 老人食谱 延缓衰老食谱 青少年食谱

【做法】:1.茄子去皮,切成0.66厘米见方,3.3厘米长的条,放碗内,加盐面2.5克,杀一下。2.鸡蛋、粉芡、面粉放碗内,加水150克,盐少许,用筷子搅成糊。3.锅放火上,添入清油,油六成热时,将茄子逐条挂糊下锅炸制,呈红黄色发焦时捞出,放盘内,上撒花椒盐即成。

荷花粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 延缓衰老食谱 美容养颜食谱

【做法】:当荷花盛开时,采其花瓣阴干切碎备用。用粳米煮粥,待粥熟时入荷花,煮沸即成。

糟香三丝

【工艺】:烧

【口味】:糟香味

【标签】:家常菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 将莴笋、土豆、胡萝卜洗净,削皮,切成均匀的细丝;2. 炒锅倒油烧热后放入三丝一并煸炒;3. 加少许汤水、盐、糟卤、白糖和味精;4. 烧开后用水淀粉勾芡,淋少许香油即可。

油漆包菜

【工艺】:油淋炸

【口味】:家常味

【标签】:私家菜 减肥瘦身食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.将圆白菜嫩叶剥开,放开水锅内焯一下捞出,用凉水淘凉,沥去水分,用净布搌干,放在铁笊篱上。2.锅放火上,添油适量,油大热时,用勺舀油往圆白菜上浇,浇几勺将圆白菜翻面,再浇另一面,见圆白菜发软,放在盘内,滗去余油。3.锅放火上,添入清油,油热时,先将花椒炸一下捞出不要,将辣椒和配菜下锅煸炒一下,再放入以上作料,水少许烹制,糖醋汁浇在圆白菜上,圆白菜改成班指形的块,马鞍形装在盘内,浇上余汁,上桌食用。

海米拌油菜

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:油菜拣洗干净,直刀切成2厘米长的段,下开水锅内焯熟,捞出控去水分,用食盐调拌匀,装在盘子里;再将海米泡开,直刀切成小块,与油菜段拌在一起,最后再把酱油、醋、香油、葱花、姜末调成汁,浇在菜里,拌匀即可。