烤牛肉是一道家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 运动员食谱 青少年食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析烤牛肉的做法，协助您做出美味可口的烤牛肉。
| 烤牛肉的做法 |
| 1. 香菜洗净切成末；葱洗净切成丝；2. 牛肉洗净，晾干水分，剔去肉筋、碎骨、肉膜等，放入冰箱冻硬，取出，切薄片；3. 烤肉前10分钟将烤肉用的火盆生上旺火，将烤肉炙子烧红；4. 另将姜汁水、酱油、黄酒、虾油根据个人喜好调成汁，将已切好的牛肉片放入拌渍；5. 将切好的葱丝放在烤肉炙子上，再把肉片放在葱丝上迅速搅拌；6. 烤至葱丝变软，肉八成熟时，再将肉和葱平摊，放上香菜末，不断加以翻动，烤至肉熟时即可。 |
| 烤牛肉说明： |
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工艺：明炉烤 口味：咸鲜味 |
| 烤牛肉的制作材料 |
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主料：牛肉（瘦）250克 辅料：香菜20克 调料：姜汁5克 大葱10克 酱油20克 黄酒15克 虾油3克 |
| 烤牛肉怎么做好吃 |
| 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
| 烤牛肉的热量 |
| 能量296千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质52.38克,脂肪5.88克,碳水化合物6.84克,叶酸30.91微克,膳食纤维0.52克,胆固醇145毫克,维生素A54.7微克,胡萝卜素238.4微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.39毫克,烟酸16.66毫克,维生素C9.9毫克,维生素E1.04毫克,钙68.35毫克,磷486.25毫克,钾846.7毫克,钠1296.77毫克,碘26.78微克,镁94.15毫克,铁9.45毫克,锌9.71毫克,硒26.88微克,铜0.47毫克,锰0.45毫克, 烤牛肉的做法，烤牛肉怎么做 |
| 制作烤牛肉的小贴士： |
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