当前位置:首页 - 家常菜食谱大全 - 四色豆腐怎么做?四色豆腐的家常做法

四色豆腐的做法,四色豆腐怎样做?

四色豆腐是一道私家菜 青少年食谱 骨质疏松食谱 老人食谱 营养不良食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析四色豆腐的做法,协助您做出美味可口的四色豆腐。

输入需要查询的菜名:

四色豆腐的做法
1.笋、胡萝卜、小黄瓜切片,湿木耳切块。 2.将笋、胡萝卜片放入盘内,加盖高火2分钟。3.加入油豆腐、小黄瓜、木耳及酱油、盐、白糖、胡椒粉、醋(黑)大葱(切段)、色拉油、淀粉25克(淀粉10克加水)拌匀,加盖高火6分钟即成。
四色豆腐说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【青少年食谱】 【骨质疏松食谱】 【老人食谱】 【营养不良食谱

四色豆腐的制作材料

主料:油豆腐200克

辅料:冬笋50克 胡萝卜20克 乳黄瓜50克 木耳(水发) 30克

调料:酱油15克 盐3克 白砂糖20克 胡椒粉2克 醋10克 大葱15克 色拉油45克 淀粉(豌豆)10克

四色豆腐怎么做好吃
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
四色豆腐的热量
能量1079.49千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质39.09克,脂肪80.5克,碳水化合物53.34克,叶酸19.88微克,膳食纤维3.97克,维生素A156.85微克,胡萝卜素942.8微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.19毫克,烟酸1.75毫克,维生素C7.35毫克,维生素E84.11毫克,钙370.2毫克,磷573.49毫克,钾595.55毫克,钠3697.18毫克,碘1.17微克,镁211.12毫克,铁16.51毫克,锌5.53毫克,硒2.97微克,铜0.81毫克,锰3.8毫克, 四色豆腐的做法,四色豆腐怎么做
制作四色豆腐的小贴士: