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干菜肉丝饭的做法,干菜肉丝饭怎样做?

干菜肉丝饭是一道快餐/主食 单身食谱 营养不良食谱 学生膳食,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析干菜肉丝饭的做法,协助您做出美味可口的干菜肉丝饭。

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干菜肉丝饭的做法
1. 木耳、猪肉切丝;2. 勺内加油放入肉丝煸炒;3. 至肉丝变白快熟;4. 下入木耳、黄花、葱(切丝)、姜(切丝)炒透;5. 将料酒、精盐、味精、排骨精、鲜汤、湿淀粉10克(淀粉5克加水)兑成汁;6. 烹入对好的芡汁翻匀出勺;7. 将米饭盛入碗内,扣在盘的一边,炒好的干菜肉丝盛在另一边即成。 
干菜肉丝饭说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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干菜肉丝饭的制作材料

主料:米饭(蒸)200克

辅料:猪肉(瘦)100克 木耳(水发) 75克 黄花菜75克

调料:料酒10克 盐3克 味精2克 大葱10克 姜10克 植物油50克 淀粉(玉米)5克

干菜肉丝饭怎么做好吃
本品需排骨精约4克。1. 中国人吃饭,讲究太多;2. 请注意这个细节:“将米饭盛入碗内,扣在盘的一边。”3. 这样,米饭就是晶莹剔透的一个半圆,如直接盛放必然散乱;4. 还是那句话:色香味,色是第一;5. 东西出来不好看,谁还想吃?
干菜肉丝饭的热量
能量569.01千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质42.33克,脂肪8.1克,碳水化合物90.36克,叶酸9.6微克,膳食纤维8.84克,胆固醇81毫克,维生素A280.4微克,胡萝卜素1418.4微克,硫胺素0.64毫克,核黄素0.36毫克,烟酸11.77毫克,维生素C8.95毫克,维生素E9.66毫克,钙283.81毫克,磷490.33毫克,钾902.9毫克,钠1458.5毫克,碘1.7微克,镁168毫克,铁16.25毫克,锌8.3毫克,硒13.97微克,铜0.56毫克,锰3.2毫克, 干菜肉丝饭的做法,干菜肉丝饭怎么做
制作干菜肉丝饭的小贴士:
米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。