花生米炒虾仁是一道壮腰健肾食谱 私家菜 补阳食谱 益智补脑食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析花生米炒虾仁的做法，协助您做出美味可口的花生米炒虾仁。
| 花生米炒虾仁的做法 |
| 1. 将虾仁洗净，加精盐、料酒、淀粉、葱姜末、胡椒粉、辣椒粉搅拌均匀；2. 鸡蛋清加淀粉搅匀成蛋清糊；3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4. 炒锅注油烧至六成热，将虾仁蘸匀鸡蛋清糊下入锅内炸至熟透，捞出控油；5. 炒锅留底油烧热，放入虾仁、炸花生米翻炒，加精盐、少许水烧开，用水淀粉勾芡即可。 |
| 花生米炒虾仁说明： |
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工艺：熟炒 口味：咸鲜味 |
| 花生米炒虾仁的制作材料 |
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主料：虾仁500克 辅料：花生仁（炸）150克 鸡蛋100克 调料：植物油30克 料酒10克 淀粉(玉米)5克 胡椒粉3克 辣椒粉3克 盐2克 大葱5克 姜2克 |
| 花生米炒虾仁怎么做好吃 |
| 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 花生米炒虾仁的热量 |
| 能量1963.52千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质266.01克,脂肪92.83克,碳水化合物50.88克,叶酸113.94微克,膳食纤维27.35克,胆固醇3210毫克,维生素A434.1微克,胡萝卜素570.6微克,硫胺素0.62毫克,核黄素1.02毫克,烟酸25.58毫克,维生素C0.23毫克,维生素E22.65毫克,钙2870.47毫克,磷4190.38毫克,钾3787.94毫克,钠25693.12毫克,碘27.45微克,镁1328.55毫克,铁60.57毫克,锌25.05毫克,硒391.89微克,铜12.69毫克,锰4.05毫克, 花生米炒虾仁的做法，花生米炒虾仁怎么做 |
| 制作花生米炒虾仁的小贴士： |
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