西芹蟹肉是一道家常菜,口味酸辣味,【家常菜食谱大全】为您详解解析西芹蟹肉的做法,协助您做出美味可口的西芹蟹肉。
西芹蟹肉的做法 |
1. 西芹洗净,切成菱形块;泡红辣椒切成马耳片;葱白切段;2. 沸水内加入少许盐、植物油,放入西芹,氽断生起锅;3. 炒锅置火上,加植物油烧至五成热,放入姜片、葱白段、泡红辣椒片炒香,加入鸡清汤煮出味,拣去姜去、葱白段,放入西芹块煮入味,用漏勺捞出西芹块,放入盘中摆成馒头形;4. 锅中加盐、胡椒粉、料酒、鸡精、蟹肉,略烫,加湿淀粉勾芡,推匀,放醋、香油浇在西芹块上即成。 |
西芹蟹肉说明: |
工艺:其他 口味:酸辣味 标签: 【家常菜】 |
西芹蟹肉的制作材料 |
主料:蟹肉120克 西芹300克 辅料: 调料:泡椒30克 姜10克 葱白25克 胡椒粉1克 淀粉(玉米)10克 鸡精2克 醋6克 料酒12克 香油3克 植物油100克 |
西芹蟹肉怎么做好吃 |
蟹肉:螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。 |
西芹蟹肉的热量 |
能量192.77千卡,维生素B60.15毫克,蛋白质16.83克,脂肪4.97克,碳水化合物28.59克,叶酸90.03微克,膳食纤维8.44克,胆固醇78.1毫克,维生素A20.4微克,胡萝卜素119.6微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.22毫克,烟酸6.25毫克,维生素C16.65毫克,维生素E5.66毫克,钙398.15毫克,磷319.1毫克,钾392.46毫克,钠1660.29毫克,碘15.41微克,镁106.05毫克,铁3.95毫克,锌3.13毫克,硒40.81微克,铜1.71毫克,锰1.14毫克, 西芹蟹肉的做法,西芹蟹肉怎么做 |
制作西芹蟹肉的小贴士: |
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