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炸菜卷的做法,炸菜卷怎样做?

炸菜卷是一道素斋菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析炸菜卷的做法,协助您做出美味可口的炸菜卷。

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炸菜卷的做法
1. 面粉加温水调成;2. 菠菜切段;3. 胡萝卜切丝;4. 分别焯一下捞出投凉,挤干水分;5. 加精盐、味精、姜丝、香油拌匀成馅;6. 将干豆腐铺开,放上拌好的馅;7. 卷成约2厘米粗的卷,边上抹匀面糊封口;8. 勺内加油烧六成热,放入豆腐菜卷炸至外皮脆硬捞出;9. 改刀切成斜段,码摆在盘内。
炸菜卷说明:

工艺:包卷炸

口味:咸鲜味

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炸菜卷的制作材料

主料:干豆腐200克

辅料:菠菜100克 胡萝卜100克 小麦面粉50克

调料:盐4克 味精2克 姜5克 香油10克

炸菜卷怎么做好吃
本品有油炸过程,需备植物油约500克。
炸菜卷的热量
能量855.21千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质61.32克,脂肪43.75克,碳水化合物60.82克,叶酸104.72微克,膳食纤维6.78克,维生素A1186.4微克,胡萝卜素7118.5微克,硫胺素0.39毫克,核黄素0.27毫克,烟酸2.6毫克,维生素C45.2毫克,维生素E56.05毫克,钙723.73毫克,磷776.83毫克,钾799.39毫克,钠1935.76毫克,碘25.45微克,镁259.42毫克,铁17.15毫克,锌6.27毫克,硒8.9微克,铜1.14毫克,锰5.06毫克, 炸菜卷的做法,炸菜卷怎么做
制作炸菜卷的小贴士: