【家常菜谱大全茄汁味】收集了各种茄汁味家常菜的特点、整理了多个菜谱茄汁味的做法，提供各种茄汁味美食菜谱、茄汁味食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：烤
【口味】：茄汁味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 牛肉、猪肉放入绞肉机内绞成茸；2. 板肉、青椒、红椒、葱头、番茄切成丁；3. 大蒜切成末；4. 锅内放入鸡汤、大米和适量精盐煮沸，用小火焖30分钟；5. 锅内注油烧至六成热，下入葱头、大蒜炒至黄色；6. 放入猪肉、牛肉、青椒、红椒板肉、番茄和番茄酱炒熟，加盐和胡椒粉调好口味；7. 倒入米饭锅内拌匀，连锅放入烤箱内烤10分钟即可。
【工艺】：干炒
【口味】：茄汁味
【标签】：家常菜 健脾开胃食谱 夏季养生食谱 清热解毒食谱 补血食谱
【做法】：1. 番茄洗净，用烤箱烤软，去皮，做成番茄酱；2. 芝麻入锅炒香；葱洗净切花；3. 锅中加入适量植物油，爆香葱花，下入切碎的青椒和蒜略炒；4. 加入番茄酱、盐同煸片刻即可。
【工艺】：烧
【口味】：茄汁味
【标签】：私家菜 防癌抗癌食谱 中风食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱
【做法】：1.将西红柿用开水烫一下，剥去皮，去掉籽，切成厚片；豆腐切成3厘米左右的长方块。2.将炒锅放入植物油，烧热后放入西红柿炒1?2分钟，把豆腐放入，加入酱油、盐和白糖，滚几滚，撒入味精即可。
【工艺】：炒
【口味】：茄汁味
【标签】：意大利菜
【做法】：1. 螺旋面用开水煮8分钟左右捞出；2. 螺旋面用凉开水浸泠，沥干水分，再用橄榄油拌匀；3. 再橄榄油炒香洋葱末、蒜泥，投入蔬菜粒和面条，加入番茄汁，略收汁即可。
【工艺】：烤
【口味】：茄汁味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将番茄从顶部切去少许，用勺将肉挖出；2. 空壳里撒上少许盐和胡椒粉；3. 将挖出的番茄肉同黄豆、茴香、精盐、胡椒粉和黄油拌均匀制成馅；4. 填入番茄壳里，以略冒出一点为宜，撒上面包渣；5. 烤盘内涂匀黄油，将填好的番茄码在烤盘；6. 放入烤炉内烤20分钟即可食用。
【工艺】：煨
【口味】：茄汁味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将雏鸡剖洗干净切成块； 2. 番茄切成丁； 3. 蘑菇、橄榄切成片； 4. 洋葱、大蒜切碎； 5. 炒锅注油烧热，将面粉和少许精盐、胡椒粉混合后糊在鸡块上； 6. 用中火将鸡块炸至棕色，撇去锅内油； 7. 将番茄、番茄酱、蘑菇、橄榄、洋葱、蒜、精盐、胡椒粉、薄荷叶、桂叶混合后浇在鸡块上； 8. 煮开后用小火煨30分钟至鸡块熟，撒上香菜段即可食用。
【工艺】：煎
【口味】：茄汁味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将猪排骨肉切成20块，用刀拍成1厘米厚的圆饼； 2. 撒上精盐和胡椒粉，滚上面粉； 3. 锅内注油烧热，放入猪排骨两面煎上色； 4. 烹白兰地酒，加入清汤、酸黄瓜片、番茄汁，搅匀后稍焖装盘即成。
【工艺】：烤
【口味】：茄汁味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将葱头洗净切成丝； 2. 番茄洗净切成片； 3. 将羊肉切成片，用拍刀拍成长方形薄片； 4. 抹上精盐、胡椒粉、放上葱头、番茄卷成卷； 5. 用不锈钢纤子插紧，用炭火随烤随翻转； 6. 并随时刷植物油至烤熟，趁热食用。
【工艺】：软溜
【口味】：茄汁味
【标签】：私家菜 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
【做法】：1.将鲜蘑菇洗净,去蒂,放入沸水锅中焯一下,捞出用冷水冲凉,沥净水分.2.锅架火上,倒入油,番茄酱,用中火煸炒至发稠,再放入蘑菇,加精盐,味精,绍酒,白糖和适量清水,用旺火烧开,然后改用中火慢烧至浓汁包住蘑菇即可出锅装盘.
【工艺】：拌
【口味】：茄汁味
【标签】：私家菜 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 中风食谱
【做法】：1.菜花清洗干净，切成小块，放开水锅中焯熟，捞出晾凉，放在盘内。2.青椒去蒂和籽，洗净，放开水中烫至见色变深绿，即捞出晾凉，切成小块，放菜花盘内，撒上精盐拌匀。3.番茄酱放小碗内，加少许凉开水、醋、白糖、精盐、味精、香油调匀后浇在菜花上即可。