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家常菜谱神经衰弱食谱大全

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枸杞炖鲫鱼

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:神经衰弱食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 老人食谱

【做法】:1. 将鱼去鳞、鳃、内脏洗净,在鱼身打上斜刀花,放入开水锅烫几分钟,捞出备用。2. 将枸杞子洗净,香菜切段、葱姜洗净切丝。3. 炒锅注油烧热,放入葱姜丝煸炒,加入清水、料酒、盐、鲫鱼、枸杞子,旺火烧开,改用小火慢烧至酥烂,加葱姜丝、香菜段即成。

陈皮黄芪煲猪心

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:心调养食谱 冠心病食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱

【做法】:1. 把陈皮、党参、黄芪洗净,陈皮切3厘米见方的块;猪心洗净,切成3厘米见方的块。2. 把锅置中火上烧热,倒入油,油热时,加入猪心、胡萝卜、绍酒、盐、党参、陈皮、黄芪,加鸡汤300毫升,煮沸,再用文火煮至浓稠。用法:每日1次,佐餐食用。

百合粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:神经衰弱食谱 快餐/主食 结核病食谱 咳喘食谱 哮喘食谱

【做法】:1.鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮,或是将干百合磨成粉,备用。2. 粳米淘洗干净,入锅内,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥将成。3. 加入百合或干百合粉,继续煮至粥成,再加入糖调匀,待糖溶化即可。

百合粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:快餐/主食 气血双补食谱 肺调养食谱 秋季养生食谱 神经衰弱食谱

【做法】:1. 大米淘净放入锅内;2. 再放入洗净的百合,加水适量;3. 将锅置武火上烧沸,再改用小火煨熬;4. 待百合与米熟烂时,加白糖拌匀即成。

冰糖莲肉

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:补气食谱 神经衰弱食谱 心调养食谱 失眠食谱

【做法】:1.将汤锅置于火上,加清水烧沸,放入少许碱面,再将莲子放入,用刷子不断地搅动,待莲子皮剥落为止;2.捞出莲子,用冷水浸凉、洗净;3.用小刀削去两端,捅去心;4.莲子放入大碗内,加清水,上屉蒸烂;5.取出后分装在小汤碗里;6.用小钢精锅置于火上,加冰糖和水烧沸,待冰糖溶化后,滤净;7.再置火上烧沸,然后分装在盛莲了的小汤碗里。

人参炖乌骨鸡

【工艺】:隔水炖

【口味】:原本味

【标签】:神经衰弱食谱 气血双补食谱 月经不调食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱

【做法】:1.乌骨鸡和母鸡宰杀后去毛,用沸水汤一下,去毛,斩爪,去头,去内脏,出水;2.人参用温水洗净;3.猪肘用刀刮洗干净,出水;4.葱切段,姜切片备用;5.沙锅置旺火上,加清水,放入母鸡、猪肘、葱段、姜片,沸后撇去浮沫,小火慢炖;6.至母鸡和猪肘五成烂时,将乌骨鸡和人参加入同炖;7.用精盐、料酒、味精、胡椒粉调味,至鸡酥烂即可。

金针菇烩乳鸽

【工艺】:烩

【口味】:咸鲜味

【标签】:特色菜 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 神经衰弱食谱

【做法】:1. 将乳鸽剖好后洗净抹干,加酱油、酒盐腌20分钟;2. 乳鸽放入油锅内炸至黄色时捞起;3. 将金针菇用清水浸40分钟,切去硬部,放入开水中煮5分钟;4. 捞出用水洗净,沥干水;5. 再放入油锅内爆片刻取出备用;6. 将姜、葱、蒜茸、腐乳在油锅内爆香;7. 加乳鸽再爆一会,铲起放煲锅内,加酱油、糖、果皮及一杯水,煮开,文火煮20分钟;8. 加金针菇,再煮15分钟;9. 先捞起金针菇,摆放在碟底;10. 再取乳鸽斩件放金针菇上;11. 煮开煲内余下的汁液,加生粉水勾芡,淋在乳鸽上;12. 还可灼熟几片蔬菜镶边。

天麻炖猪脑

【工艺】:炖

【口味】:原本味

【标签】:私家菜 益智补脑食谱 健忘食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱

【做法】:1. 将猪脑之红筋小心挑除净,洗净后隔去水分;2. 将猪脑、天麻及姜片放入炖盅内,注入大半盅冷开水,盖上盅盖,用纱纸封口,放沸水锅中,隔水炖三小时左右,调味即成。

原蒸五元甲鱼

【工艺】:清蒸

【口味】:咸甜味

【标签】:湖南菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 神经衰弱食谱

【做法】:1.葱和姜拍破。大蒜子剥去皮。荔枝和桂圆剥去壳,洗一遍。红枣洗净,上笼蒸发取出,剥去皮。枸杞子洗净。莲子洗净,上笼蒸发取出。2.将甲鱼翻放在木案上,待头伸出时,用刀剁下(或用手抓住颈,用刀割断颈骨),随即将尾向上提,使血液流尽,用开水烫过后推去黄膜衣,再用开水烫能刮去软裙边的黑膜时,即近出放入凉水内,用刀刮洗干净,在底部中间直切一刀,放入冷水锅内在水煮一下(如用开水煮裙边易破裂影响质量),能去壳时即捞出,放冷水内,把硬壳剥下,去掉内脏,拆下裙边(裙边是甲鱼身上最好的东西),切成4厘米长的大块,装入汤盘内,放入大蒜子、料酒、盐、荔枝、桂圆、莲子、红枣、枸杞、蜂蜜、味精、猪油、葱姜,上笼蒸熟取出,去掉葱姜,加入鸡汤700毫升,再蒸半小时。3.食用时,将五元甲鱼取出,加入胡椒粉,随上姜醋汁两小碗即成。

牛奶蛋花粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:快餐/主食 益智补脑食谱 神经衰弱食谱

【做法】:1. 大米淘洗干净;2. 鸡蛋打成蛋液;3. 锅中加清水适量,放入大米,旺火煮沸后,改小火炖;4. 炖至粥将成时约需20分钟,加牛奶、白糖,继续炖至粥成;5. 开大火,将蛋液徐徐倒入粥中,稍稍搅动,继续煮1分钟即可。