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家常菜谱单身食谱大全

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蒜泥拌西葫芦

【工艺】:拌

【口味】:蒜香味

【标签】:家常菜 减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱 利尿食谱 单身食谱

【做法】:1. 西葫芦洗净去皮,瓤、切条,与黑木耳一同放入开水锅中焯熟,捞出沥水;2. 黑木耳泡发洗净后切丝;3. 将西葫芦条、黑木耳、海米装入盘中,加入盐、味精、醋、蒜泥、香油拌匀即可。

三色玉米沙拉

【工艺】:拌

【口味】:甜味

【标签】:家常菜 健脾开胃食谱 单身食谱 夏季养生食谱

【做法】:1. 将红菜椒洗净去籽;2. 菜椒与黄瓜一起切成1厘米见方的小丁;3. 蟹肉棒化冻后切成斜丁;4. 锅中放入适量热水,烧沸后放入速冻豌豆,氽制2分钟至熟;5. 取出后用冷水冲凉,沥干水分待用;6. 将氽好的豌豆、甜玉米粒、黄瓜丁、红菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中,调入白醋、油、盐和白胡椒粉,搅拌均匀即可。

杏仁酥条

【工艺】:烤

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 快餐/主食 西餐其他 单身食谱

【做法】:1. 高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、白醋、细砂糖、白油、起酥油和匀制成酥皮面团;2. 已完成的酥皮面团,用擀面棍擀平约0.2厘米的厚度后,再静置松弛30分钟;3. 蛋白和糖粉拌匀后,涂抹在酥皮面皮上面,再撒上杏仁角;4. 使用刀子将面皮切成长8厘米、宽3厘米的长方形状,最后放入烤箱中以180℃烤约30分钟。

火腿蛋卷

【工艺】:烤

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 单身食谱 营养不良食谱 青少年食谱

【做法】:1. 鸡蛋打入碗中,加精盐、鸡精、胡椒粉搅匀;2. 鲜火腿切成豌豆大小的丁;3. 平煎锅置火上烧热,添少许香油,将搅匀的蛋液倒入摊平的上面撒匀鲜火腿丁,再将鸡蛋卷起,放入抹了油的烤盘内,放进烧热的烤箱中烤熟取出;4. 晾凉后切斜刀片,即可装盘。

黄瓜拌粉皮

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:家常菜 健脾开胃食谱 单身食谱 办公室午餐 青少年食谱

【做法】:1. 将嫩粉皮切成宽条放入盘内;2. 把黄瓜洗净,切成丝,放在粉皮上;3. 碗中加芝麻酱、芥末油、辣椒油、香油、精盐、醋调匀浇在粉皮、黄瓜上即成。

焖煎豆腐

【工艺】:焖

【口味】:香辣

【标签】:家常菜 单身食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 豆腐切成方形小片;大蒜切成片;2. 锅用旺火烧热,放香油,将豆腐片煎成两面黄,然后加姜末、辣豆瓣酱、酱油、盐、味精、高汤和大蒜片,改用小火焖煮,至豆腐片透出香味,撒上葱花即可。

酱萝卜拌肉丝

【工艺】:拌

【口味】:酱香味

【标签】:私家菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 单身食谱 青少年食谱

【做法】:1.小酱萝卜切成细丝,放凉开水中浸泡30分钟,捞出沥水;淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。2.猪里脊洗净切成细丝,放碗内,加入精盐、鸡蛋清、湿淀粉拌匀;葱切除根须洗净切成段;姜(宜选用鲜姜)去皮,洗净切成细丝,备用。3.炒锅置火上,烧热,放入花生油,油热后倒入肉丝,滑透拨散捞出,葱段、姜丝放入锅内煸炒几下,倒入肉丝、料酒、味精翻炒几下,盛入盘内,上面撒上酱萝卜丝拌匀即可。

奶油玉米浓汤

【工艺】:白烧

【口味】:清香味

【标签】:家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 单身食谱

【做法】:1. 将锅用小火加热,放入奶油融化;2. 然后加入低筋粉拌炒;3. 待炒香后,加入高汤,用中火稍煮一下,直到适合的浓稠度;4. 将奶油汤用滤网滤掉沉淀的颗粒,然后加入玉米酱,适量盐和胡椒粉调味;5. 起锅前再加入牛奶,搅拌均匀即可。

重庆水饺

【工艺】:煮

【口味】:咸甜味

【标签】:快餐/主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 单身食谱

【做法】:1. 将面粉过筛后倒在案板上,加入适量清水和成饺子面团,搓条下节子;2. 用擀面棒擀成圆皮,包入鲜肉馅捏成饺子形;3. 五花肉洗净去皮,切条加入老姜,用绞肉机绞烂;4. 放在盆内加入适量盐、味精、胡椒粉、白糖和匀;5. 再加入切细的韭菜搅拌,即成水饺心馅;6. 锅内掺清水烧沸下入水饺,待水饺煮好后,随红油、醋、蒜茸上桌即可。

煎鱼

【工艺】:生煎

【口味】:原本味

【标签】:私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 单身食谱 微波食谱

【做法】:1.虱目鱼加工洗净拭干,身侧划斜刀,抹上佐料,腌30分钟后,再抹上干淀粉备用。2.烤盘以微波高段火力预热7分钟,铺上铝箔纸,加油,放上鱼,以微波高段火力煎3分30秒,翻面煎3分30秒,即可。