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家常菜谱脾调养食谱大全

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灯心草粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:小儿遗尿食谱 脾调养食谱

【做法】:先煎石膏、山栀子、灯心草,久煎取汁去渣,加入粳米共煮成粥。

鲫鱼羹

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:特色菜 脾调养食谱 补气食谱 利尿食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 鲫鱼去鳃及内脏,洗净;2. 荜欺茇、砂仁、陈皮、泡辣椒、葱、蒜、盐、酱油等装入鱼腹内,备用;3. 菜油入锅加热,鲫鱼入油锅内煎熟;4. 再加入水适量,炖煮成羹即成。

海鲤糯米煲

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 脾调养食谱

【做法】:1. 糯米洗净,用清水稍浸待用;2. 鲤鱼弄净,加盐稍腌;3. 猪肉切片;4. 冬菇去蒂洗净;5. 姜去皮,切片;6. 起油锅,爆过猪肉、姜,加上鲤鱼同爆,倾下三大汤碗清水,必用瓦缸盛起,加下冬菇、糯米同煲着,倾下三大汤碗清水,直至糯米成稀粥时,鲤鱼也熟透,调适味。 

虾仁鱼片羹

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:肾调养食谱 补阳食谱 脾调养食谱 益智补脑食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 将虾仁洗净。鱼肉洗净,片成片,下入沸水锅内略氽一下捞出。2. 油菜心择洗干净,切成段。葱、生姜、香菜均洗净,切成末。3. 锅置火上,放入猪油烧热,下葱末、姜末爆锅,再下入油菜叶稍炒,倒入肉汤烧沸,放入虾仁、鱼肉片烧开,用淀粉勾芡,加入精盐、味精、香油调味,撒入香菜末即成。

杏仁炖羊肉

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:肺气肿食谱 气血双补食谱 脾调养食谱 肾调养食谱 咳喘食谱

【做法】:1. 将杏仁去皮和尖,洗净备用;2. 陈皮洗净备用;3. 羊肉洗净切片备用;4. 将三味一同放入砂锅内,加适量清水,炖至羊肉、杏仁熟烂;5. 加入葱、姜、盐、五香粉调味即可。

山药软炸兔

【工艺】:软炸

【口味】:炸烧味

【标签】:胃炎食谱 脾调养食谱 肺调养食谱 肾调养食谱 美容养颜食谱

【做法】:1. 山药切片研成细末;2. 生姜洗净切片,葱洗净切成段;3. 兔肉洗净,片去筋膜,切成约2厘米见方的块,放入碗内,加入料酒、味精、酱油、白糖、姜片、葱段、盐拌匀,腌20分钟;4. 鸡蛋清,加入山药粉和湿淀粉搅匀,调成蛋清糊,倒入兔肉内拌匀;5. 净锅置于火上烧热,放入猪油,烧至八成热时,将兔肉逐块放入油锅内略炸一下捞出;6. 待第一次炸完后,再同时下锅,反复用漏勺翻炸,炸成金黄色浮出油面时捞出即成。

山药面

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:快餐/主食 脾调养食谱 肾调养食谱 补气食谱

【做法】:1. 白面粉、山药粉、豆粉放入盆中;2. 加鸡蛋、水、食盐适量,揉成面团,擀成薄片,切成面条;3. 铝锅内加水适量,放入猪油、葱、生姜,烧开;4. 将面条煮熟,放味精、食盐即成。

韭菜炒银鱼

【工艺】:滑炒

【口味】:本味咸鲜

【标签】:私家菜 补虚养身食谱 脾调养食谱 活血化瘀食谱 减肥瘦身食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1. 将银鱼去头,洗净,沥干水分,,放入碗中,加料酒、精盐、味精拌匀。2. 韭菜择好洗净,切成长5厘米的段。3. 炒锅上火烧热,放入植物油,烧至六成热时,倒入银鱼,烹入料酒,放入韭菜、精盐、味精,炒匀即成。

肚丝汤

【工艺】:煮

【口味】:酸辣味

【标签】:失眠食谱 肾调养食谱 脾调养食谱 贫血食谱

【做法】:1. 将猪肚煮熟并切成丝,放开水内氽一下捞出。2. 将菠菜切成3厘米长的段,将香菜、葱洗净,均切成末。3. 汤中加盐,酱油,胡椒粉,葱末与肚丝烧开,撒入菠菜段淋入香油即可。

干贝枸杞头

【工艺】:炝

【口味】:椒麻味

【标签】:清热去火食谱 上海菜 明目食谱 脾调养食谱

【做法】:1. 干贝洗净放入碗内,加入葱结、姜片、黄酒及少许清水,上笼蒸1 小时左右;2. 将蒸干贝取出,拣去碗里的葱、姜,将原汤滗到汤盘内,再将干贝捏成细丝,另放待用;3. 枸杞头洗净,放入沸水锅内焯过,捞出沥干;4. 沥干后的枸杞头粗切一下,放入干贝原汤盘里,加精盐拌匀;5. 炒锅置火,下花生油烧热,放入花椒炸出香味,捞出花椒粒,把热油炝在枸杞头上,随将干贝丝放入,拌匀即成。