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家常菜谱头痛食谱大全

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菊花鱼丸火锅

【工艺】:火锅

【口味】:清香味

【标签】:滋阴食谱 肝调养食谱 头痛食谱 明目食谱 清热去火食谱

【做法】:1.金针菇、莴笋尖、粉条洗净理好,沥干水;豆腐入开水中氽一下,捞出切块;鸭肠用醋、盐揉匀,洗净沥水,切段。以上各料放入盘中待用。2.草鱼肉去刺捶蓉;菊花瓣洗净,剁成碎末;生姜、葱各用10克,洗净切末;将鱼蓉、菊花末拌匀成泥。鸡蛋清中加入适量清水,再加入味精2克精盐5克、料酒20克、香油5克以及葱末、姜末,拌匀待用。3.火锅置旺火上,倒入骨头汤烧开,下入生姜、盐、料酒、胡椒粉,烧开,撇去浮沫;将菊花鱼泥用小勺做成丸子,再放入蛋清裹匀,入火锅中,下香油,烧开,即可饮汤、烫食其他原料,并吃鱼丸。用法:以直接食用和饮汤为宜。

姜汁鸡块

【工艺】:拌

【口味】:姜汁味

【标签】:私家菜 感冒食谱 呕吐调理食谱 祛痰食谱 头痛食谱

【做法】:1.将鸡去五脏后洗净,放入凉水锅中,上火煮熟(不能煮烂),捞出用冷水泡凉,捞出擦去水分,抹上香油防止外皮干裂。2.姜去皮、捣烂成汁,放入碗中,加入盐、米醋、味精和香油搅匀成调味汁。3.将鸡去掉大骨,剁成块,码入盘中,浇匀调味汁即成。

金银花蒸鱼

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 高血压食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 头痛食谱

【做法】:1. 将金银花洗干净,用清水泡一下,沥干水;2. 糯米粉加入清水发湿;3. 将草鱼宰杀,去内脏,洗净沥干水分,剔下鱼肉切成块,加入料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉,香油拌匀,备用;4. 将调好味的鱼块,用刀划一缝(深度为鱼的1/2),在缝中插上朵金银花,抹上少许米粉,放入蒸碗中;5. 将剩下的金银花用湿米粉及调鱼块的汁拌匀,撒在鱼块上,入笼蒸熟即可。

芹菜炒香菇

【工艺】:抓炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:清热解毒食谱 头痛食谱 高血压食谱 延缓衰老食谱 动脉硬化食谱

【做法】:芹菜去叶、根,洗净,剖开,切成2厘米长的段,用盐拌匀约10分钟,清水漂洗,滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里,加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后,倒入菜油30克,油炼至无泡沫、冒青烟时,入芹菜煸炒2-3分钟,投入香菇片迅速炒匀,再加入酱油稍炒,淋入芡汁,速炒起锅即成。用法:佐餐食之。

天麻鱼头粥

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:快餐/主食 夏季养生食谱 癫痫食谱 头痛食谱

【做法】:1. 天麻浸透洗净,粳米淘洗干净;2. 用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3.  鱼头去鳞、去鳃,冲洗干净,整个鱼头一劈两半;4. 将大葱、姜洗分别洗净切段、片待用;5.  取锅加入冷水、天麻,烧沸后加入鱼头、葱段、姜片、料酒,待鱼头煮至八成熟时,捞出鱼头,滤去残渣;6. 加入粳米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成;7.  把鱼头骨头拆去,鱼肉撕碎,放入粥内,加入猪油、盐、味精略煮,撒上胡椒粉,即可盛起食用。

豆腐咸鱼头汤

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:胃炎食谱 便秘食谱 感冒食谱 头痛食谱 壮腰健肾食谱

【做法】:1. 先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用;2. 豆腐原件洗净放入煲内;3. 咸鱼头洗净,浸半小时;4. 咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内,加水4-5碗,煲3-4个小时,即可饮用。

白辛夷煮鸡蛋

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:特色菜 头痛食谱 感冒食谱 鼻炎食谱

【做法】:1. 将鸡蛋煮熟,剥去外壳,刺数个小孔待用;2. 将辛夷花放入沙锅中,加清水两碗,煎至剩汤一碗,然后将鸡蛋放入药汁中煮沸片刻即成,饮汤吃蛋。

九月鸡片

【工艺】:炒

【口味】:清香味

【标签】:明目食谱 秋季养生食谱 头痛食谱 补血食谱

【做法】:1.鸡脯肉去皮、筋,切薄片,加蛋清、盐、黄酒、味精、胡椒粉、玉米粉调匀上浆;菊花瓣洗后用冷开水漂净;葱、姜切指甲片;另用小碗放鸡汤、白糖、胡椒粉、味精、盐、水生粉50克(芡粉30克加水)、麻油调成芡。2.锅内放1000克猪油,待烧至五成热时,投入鸡片,滑散盛起。留余油50克,入葱、姜稍煸,下鸡片,烹黄酒,勾芡,翻炒几下,将菊花瓣倒入,炒匀,佐餐服食。

菊花粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:高血压食谱 肝调养食谱 明目食谱 头痛食谱

【做法】:先将粳米、冰糖加水500毫升,煮至米开汤末稠时,调入菊花(晒干磨碎)末,改文火稍煮片刻,待粥稠停火,盖紧闷5分钟待服。用法:每日2次,稍温食。

麻香夏枯草

【工艺】:拌

【口味】:原本味

【标签】:药膳调理 清热去火食谱 肝炎食谱 头痛食谱

【做法】:将夏枯草去杂洗净,入沸水锅中焯一下,捞出过凉水,控干,切段放入盘内,浇上调料,拌匀即成。