【家常菜谱大全原炖】收集了各种原炖家常菜的特点、整理了多个菜谱原炖的做法，提供各种原炖美食菜谱、原炖食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：原炖
【口味】：甜味
【标签】：贫血食谱 补血食谱 老人食谱 美容养颜食谱 通乳食谱
【做法】：1. 先将猪蹄去毛，洗净，每只剁成4块；2. 红枣洗净；3. 将猪蹄与红枣一同放入砂锅内，加适量清水；4. 炖至熟烂即可。
【工艺】：原炖
【口味】：原本味
【标签】：肝调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 哮喘食谱 肾调养食谱
【做法】：1.将老鸭宰杀干净，沸水焯过待用。2.将灵芝、陈皮、蜜枣洗净；老姜洗净切片备用。3.将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中，用中火煲约3小时，加盐调味即可。
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：山东菜 壮腰健肾食谱 清热去火食谱 便秘食谱 美容养颜食谱
【做法】：1.乌鱼洗净，头爪剁块，体肉切长条状，用开水氽过；白菜心洗净，撕碎。 2.锅内另植物油烧热，加入葱姜末烹出香味，即加入虾酱煸炒，加白菜翻炒至软，烹入料酒，加高汤等调料炖料，再加入乌鱼炖熟，最后将鸡蛋淋入，加入味精、胡椒粉调味，淋香油，撒香菜段即成。
【工艺】：原炖
【口味】：咸酸味
【标签】：私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 脚气食谱 营养不良食谱
【做法】：1.猪皮用清水浸泡1小时后，换水再浸3-4次，最后2次加入半茶匙米醋，分别约1小时和半小时，用姜（切片）、葱（切段）氽水，高火3分钟，取出冲洗。2.芹菜去叶，去头，切长段；猪皮切块，烧鸭切块。 3.用酸梅30克，冰糖75克(拍碎)，老抽，清水2杯，精盐5克做成调料。 4.熟色拉油2汤匙爆香蒜茸（大蒜剁茸）、豆瓣酱，加猪肉皮略炒，再加入其余调料，低火18分钟，放入部分芹菜，烧鸭放上面，再放入其余芹菜，待滚，撒上葱段即可。
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 健脾开胃食谱 美容养颜食谱 冬季养生食谱 益智补脑食谱
【做法】：1. 鱼头一剖两半，和鱼尾一起放入酱油、绍酒、葱丝、姜丝调好的汁中浸泡；2. 炒锅放在火上，倒入花生油烧热，下入鱼头尾煎透；3. 放入砂锅内，加入清水（没过鱼头），倒入浸泡头尾的味料，再加些精盐，用文火炖30分钟；4. 至鱼头酥烂，放入浸泡好的粉丝，炖至粉丝可食；5. 然后再加入香菜段、葱丝、姜丝，撒上胡椒粉、味精，即可端上桌（喜辣者可放些辣椒糊）。
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：高脂血症食谱 动脉硬化食谱 老人食谱 骨质疏松食谱
【做法】：1. 先将平菇洗净，切成小片备用；2. 将豆腐放在锅里煮一煮，捞出沥水，切成小方块备用；3. 将平菇、豆腐、酱油、料酒、盐放入砂锅，加适量清水炖；4. 至豆腐、平菇入味，加入味精，淋上麻油即可食用。
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：四川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 墨鱼用温水泡发后去骨洗净；2. 老鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪，氽一水去掉血污；3. 炖锅置火上，掺入清汤，放入老鸡、墨鱼、老姜、胡椒，烧开；4. 然后拣去浮沫，调小火力炖至老鸡软离骨时，放入盐、味精起锅即成。
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 老人食谱 明目食谱 学龄前儿童食谱
【做法】：1. 豆腐洗净，切成1.5厘米见方的丁；2. 猪肉绞碎；葱洗净切花；3. 胡萝卜、蒜苗洗净，切成1厘米长的段；4. 锅内到油烧热，煸炒绞肉后放入葱花、酱油炒出香味；5. 放入萝卜继续炒，待胡萝卜炒塌后，加入豆腐和水（水以漫过豆腐为宜）；6. 待豆腐炖 至涨发入味后，加入蒜苗、盐，起锅前加入味精即可。
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 老人食谱
【做法】：1. 驴肉切片；2. 白菜头切块；3. 冻豆腐切条片，用开水焯一下；4. 酱豆腐加开水研开调成腐乳汁；5. 葱切末；6. 香菜切末；7. 取沙锅一只用白菜头、冻豆腐垫底，把切好的驴肉整齐地码成桥形，加入奶汤，上火炖开；8. 加入精盐、味精、料酒，转微火煮30分钟左右；9. 韭菜花、酱豆腐汁、葱末、香菜末、辣椒油分装小碗内备用；10. 沙锅端上桌，各料随沙锅上桌，吃时根据个人喜好调味。
【工艺】：原炖
【口味】：甜味
【标签】：防暑食谱 清热解毒食谱 滋阴食谱 肺调养食谱
【做法】：1. 将绿豆洗净，去杂质；银耳用温水发透，去蒂根，撕成瓣状；冰糖打碎。2. 把绿豆、银耳放入炖锅内，加水400毫升。3. 把炖锅置武火上烧沸，再用文火煎煮1小时，加入冰糖使溶即成。