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家常菜谱冠心病食谱大全

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西红柿拌菠菜

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 中风食谱 动脉硬化食谱 肝调养食谱 冠心病食谱

【做法】:1.粉丝用热水泡软,放开水锅中煮熟,捞出,放凉开水中漂凉,捞出沥干后,切成5厘米长的段,放碗内,放少许精盐拌匀,待用。2.菠菜洗净,放开水中焯熟,捞出沥水晾凉,切成3厘米长的段放碗内,撒上少许精盐拌匀,待用。3.西红柿洗净,放开水中烫一下,剥皮,去蒂,切片。4.取一干净的菜盘,将粉丝段放盘内,码上西红柿片,最后放菠菜段,撒上白糖,浇上醋,即可上桌食用。

黄豆拌蒜苔

【工艺】:拌

【口味】:五香味

【标签】:私家菜 冠心病食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 高脂血症食谱

【做法】:蒜苔洗净,切成丁,用开水焯一下捞出装盘,再将黄豆洗净放锅中加入花椒、大料煮成五香,然后和蒜苔丁、五香面、盐、味精、辣椒油拌匀即可。

党参田七炖鸡

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:冠心病食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 先将田七研成细粉,备用。2. 将党参切片,用纱布袋装后扎口,与鸡肉同入锅,加水适量,加葱、姜、精盐、料酒,用文火炖至肉烂,加入田七粉,拌匀即成。用法:佐餐,当菜食用,每日1次或隔日1次,连续半个月以上。

白菜炒豆芽

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:清热解毒食谱 私家菜 冠心病食谱 动脉硬化食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 将白菜洗净,切条。2. 将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质。3. 炒锅置于火上,放入植物油烧热,加入葱花、姜丝煸香,投入黄豆芽、白菜等煸炒,炒至将熟,加入酱油、精盐继续炒,炒到白菜、豆芽熟透入味时,加入味精调味,出锅即可。

凉拌青椒

【工艺】:拌

【口味】:微辣

【标签】:中风食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱 健脾开胃食谱 夏季养生食谱

【做法】:1. 将青椒去蒂、籽,洗净切成不规则的块;2. 青椒放入开水锅中焯透,捞出沥干水备用;3. 把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右;4. 倒掉腌出的水,加入酱油、味精、香油,拌匀即可食用。

番茄烧豆腐

【工艺】:烧

【口味】:茄汁味

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 中风食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱

【做法】:1.将西红柿用开水烫一下,剥去皮,去掉籽,切成厚片;豆腐切成3厘米左右的长方块。2.将炒锅放入植物油,烧热后放入西红柿炒1?2分钟,把豆腐放入,加入酱油、盐和白糖,滚几滚,撒入味精即可。

清蒸鲥鱼

【工艺】:清蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:补虚养身食谱 杭州菜 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱

【做法】:1. 鲥鱼不去鳞,鳞面朝下放砧板上,每隔2 厘米直切1 刀,刀深为鱼肉的一半;2. 熟火腿切4 薄片;3. 笋切成5 厘米长的薄片;4. 瓜、姜切薄片;5. 取大面碗1只,将网油平铺碗底,火腿放网油中间,周围放香菇、笋和瓜、姜片,排列整齐,然后放入鲥鱼;6. 再加水15毫升和黄酒、精盐、白糖、猪油、葱结、姜块,上笼用旺火蒸约15 分钟;7. 出笼拣出葱、姜块,滗取原汤,加味精和葱段调准口味;8. 把鲥鱼覆扣在大鱼盘里,去网油,浇入调好的原汤即成。上桌外带姜末醋。

龙井虾仁

【工艺】:炒

【口味】:清香味

【标签】:上海菜 冠心病食谱 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱

【做法】:1.先将茶叶加50克开水泡开。 2.虾仁用碱水(500克水10克碱)分两次洗后再洗净,摊开晾一晾,用洁白布搌干水分,放入碗内,加少许盐抓一抓,再洗净,用洁白布吸干水分,拌上用盐,湿淀粉,味精,蛋清,苏打粉调制的料汁,装入盛器,放入冰箱冷冻1小时。 3.锅上火放油烧一成热将虾仁放入,用铁勺迅速轻轻滑散(火不宜太大,油不宜太滚,否则虾老粘成团),等虾仁七八成熟时捞起控油。 4.另用铁锅烧热放少许生油,放入虾仁,茶叶和茶叶汁略炒,随即勾玻璃芡起锅装盘。

炒大葱头

【工艺】:生炒

【口味】:香辣

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱

【做法】:1.葱头用水洗净,沥干水切成丝。2.炒锅内放入色拉油烧热,放入葱头丝,翻炒均匀后,再放入酱油、精盐,拌炒均匀即可。

葛根粉粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:高血压食谱 糖尿病食谱 冠心病食谱

【做法】:1. 将葛根切片,水磨澄清取淀粉。2. 粳米浸泡一夜与葛根粉同入沙锅内,加水500毫升,用文火煮至米开粥稠。用法:当半流饮料,不计时,温服。