【家常菜谱大全】收集了各种家常菜豇豆的做法精要，豇豆怎么做的美味可口？做豇豆需要准备哪些材料？在这里您可以详细了解。
【工艺】：熟炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：健脾开胃食谱 糖尿病食谱 利尿食谱 青少年食谱
【做法】：1. 将嫩豇豆洗净，切成3厘米长的段，入沸水锅中焯一下，捞出投凉，沥净水；2. 将鸡蛋磕入碗内搅散，加精盐1克调匀；3. 锅内加豆油40克烧热，倒入蛋液，炒成蛋块，装盘；4. 锅内加油烧热，放入葱（切丝）、姜（切丝）丝炝香，放入豇豆、料酒、白糖煸炒，倒入蛋块，撒入精盐、味精炒匀，淋入香油，出锅装盘即成。