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贡米酿藕的做法,贡米酿藕怎样做?

贡米酿藕是一道甜品/点心 陕西菜 壮腰健肾食谱 明目食谱,口味甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析贡米酿藕的做法,协助您做出美味可口的贡米酿藕。

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贡米酿藕的做法
1. 将藕洗净去皮,一头切开;2. 把泡洗好的黑米灌在藕孔里;3. 再上笼蒸约40 分钟取出;4. 晾凉后切成斜刀厚片,摆在盘里,撒上白糖即成。
贡米酿藕说明:

工艺:粉蒸

口味:甜味

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贡米酿藕的制作材料

主料:黑米100克 莲藕1000克

辅料:

调料:白砂糖30克

贡米酿藕怎么做好吃
1. 黑米洗净,用清水泡12 小时,沥干水分,灌在藕孔里,愈实愈好;2. 大火气足,蒸半小时以上,软糯为上品。
贡米酿藕的热量
能量1153千卡,蛋白质28.4克,脂肪4.5克,碳水化合物266.17克,叶酸307微克,膳食纤维15.9克,维生素A30微克,胡萝卜素200微克,硫胺素1.23毫克,核黄素0.43毫克,烟酸10.9毫克,维生素C440毫克,维生素E7.52毫克,钙408毫克,磷938.4毫克,钾2687.5毫克,钠449.22毫克,碘24微克,镁337.9毫克,铁15.78毫克,锌6.12毫克,硒7.1微克,铜1.26毫克,锰14.75毫克, 贡米酿藕的做法,贡米酿藕怎么做
制作贡米酿藕的小贴士:
《本草纲目》说黑米有“滋阴补肾,健身暖肝,明目活血”之效,并主“走马喉痹,调中气,主骨节风瘫痪不遂,常年白发”。