荷香一品鸭是一道家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 术后食谱 糖尿病食谱，口味清香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析荷香一品鸭的做法，协助您做出美味可口的荷香一品鸭。
| 荷香一品鸭的做法 |
| 1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 |
| 荷香一品鸭说明： |
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工艺：包裹蒸 口味：清香味 |
| 荷香一品鸭的制作材料 |
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主料：鸭肉500克 辅料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 |
| 荷香一品鸭怎么做好吃 |
| 1. 要选用当年鸭子，净鸭要鲜嫩，鸭块要用清水冲净血水。2. 霉干菜要发透，洗透泥沙。3. 需准备荷叶1张，要选用无孔的，以免包裹鸭块后汤汁漏出，影响口味。 |
| 荷香一品鸭的热量 |
| 能量1387.02千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质86.02克,脂肪109.01克,泛酸5.65毫克,碳水化合物29.71克,叶酸1.52微克,膳食纤维14.16克,胆固醇470毫克,维生素A337.8微克,胡萝卜素466.7微克,硫胺素0.42毫克,核黄素1.32毫克,烟酸21.62毫克,维生素C0.5毫克,维生素E8.33毫克,钙818.41毫克,磷689.39毫克,钾1461.35毫克,钠4717.76毫克,碘0.49微克,镁224.98毫克,铁32.01毫克,锌7.73毫克,硒62.84微克,铜1.28毫克,锰5.32毫克, 荷香一品鸭的做法，荷香一品鸭怎么做 |
| 制作荷香一品鸭的小贴士： |
| 鸭肉营养丰富，有滋阴养胃、肖肺补血、利尿消肿的作用。山药有健脾止渴、固肾益精的作用。地黄有滋养生津、清凉血的作用。三者同吃，效果更佳。 |
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