当前位置:首页 - 家常菜食谱大全 - 开封牛肉干怎么做?开封牛肉干的家常做法

开封牛肉干的做法,开封牛肉干怎样做?

开封牛肉干是一道河南菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 健脾开胃食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析开封牛肉干的做法,协助您做出美味可口的开封牛肉干。

输入需要查询的菜名:

开封牛肉干的做法
1.切块:选用鲜牛肉,去掉筋骨,切成5厘米见方的块。 2.煮制:牛肉块放入锅内,加入调料、水、大火烧沸,再用小火煮2小时。再加食盐和白糖,再煮1小时左右,待汤汁将干时,即好。3.晒干:煮好的肉块,捞出置于案上,晒干,或煮烘干,即为成品。
开封牛肉干说明:

工艺:风干

口味:咸鲜味

标签: 【河南菜】 【气血双补食谱】 【补虚养身食谱】 【术后食谱】 【健脾开胃食谱

开封牛肉干的制作材料

主料:牛肉(瘦)5000克

辅料:

调料:酱油500克 黄酒250克 八角5克 姜50克 白砂糖50克 盐30克

开封牛肉干怎么做好吃
开封牛肉干的热量
能量6010.25千卡,蛋白质1042.84克,脂肪116.08克,碳水化合物169.37克,叶酸1.75微克,膳食纤维4.5克,胆固醇2900毫克,维生素A314.35微克,胡萝卜素87微克,硫胺素3.82毫克,核黄素7.3毫克,烟酸325.2毫克,维生素C2毫克,维生素E17.56毫克,钙914.65毫克,磷9692.2毫克,钾16114.3毫克,钠43279.68毫克,碘532微克,镁1895毫克,铁186.12毫克,锌192.95毫克,硒536.83微克,铜8.64毫克,锰10.33毫克, 开封牛肉干的做法,开封牛肉干怎么做
制作开封牛肉干的小贴士: