龙眼咸烧白是一道四川菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 滋阴食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析龙眼咸烧白的做法，协助您做出美味可口的龙眼咸烧白。
| 龙眼咸烧白的做法 |
| 1.将猪五花肉洗净，放入蒸锅蒸熟，抹匀酱油，下油锅炸至红色，捞起晾凉，切成片。2.泡红辣椒去蒂，籽切成段，芽菜洗净切段。3.在每段泡椒中加豆豉2粒，然后放在1片肉上，卷成筒状，竖立放入碗内，加入调料，上笼蒸40分钟，取出翻扣在盘内即成。 |
| 龙眼咸烧白说明： |
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工艺：包裹蒸 口味：咸鲜味 |
| 龙眼咸烧白的制作材料 |
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主料：猪肋条肉（五花肉）600克 辅料：芥菜(小叶)20克 辣椒(红、尖)50克 豆豉20克 调料：酱油5克 盐4克 花生油20克 |
| 龙眼咸烧白怎么做好吃 |
| 芽菜是四川特产，主产于川南地区。为青菜变种小叶芥的嫩茎腌制而成。泡红辣椒制作方法:新鲜硬壮的长红辣椒洗净后晾干水分，剪去梗留其蒂。 将食盐溶解于自来水或矿泉水中搅拌，待食盐溶化，用消毒纱布过滤，除去其中的悬浮物和沉淀杂质。然后注入有坛沿的泡菜坛中，加入花椒、食用醋酸和白酒等，搅动几下，放入滴干水分的红辣椒，让辣椒刚好被盐水淹没为度。再在坛沿内注入清水，加盖水封，数日后即可取食。 |
| 龙眼咸烧白的热量 |
| 能量3663.55千卡,蛋白质62.05克,脂肪374.86克,碳水化合物13.62克,膳食纤维2.99克,胆固醇654毫克,维生素A224.4微克,胡萝卜素985微克,硫胺素0.57毫克,核黄素0.31毫克,烟酸15.14毫克,维生素C82.2毫克,维生素E17.48毫克,钙82.88毫克,磷653.3毫克,钾1597.61毫克,钠2402.83毫克,碘0.12微克,镁163.28毫克,铁8.79毫克,锌10.55毫克,硒24.23微克,铜0.61毫克,锰1.04毫克, 龙眼咸烧白的做法，龙眼咸烧白怎么做 |
| 制作龙眼咸烧白的小贴士： |
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