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胡桃三脑汤的做法,胡桃三脑汤怎样做?

胡桃三脑汤是一道补虚养身食谱 益智补脑食谱 神经衰弱食谱 健忘食谱 癫痫食谱,口味原本味,【家常菜食谱大全】为您详解解析胡桃三脑汤的做法,协助您做出美味可口的胡桃三脑汤。

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胡桃三脑汤的做法
1. 猪脑、鸡头、鲤鱼头均洗净,用刀劈成两片;2. 首乌、天麻砸碎,装入布袋中扎封口;3. 取沙锅一只,注入沸水,大火煮,先下药袋10分钟;4. 后入白胡椒、胡桃仁、生姜,再沸;5. 后入猪脑、鸡头、鲤鱼头,转小火炖1小时;6. 挑去药袋,入精盐、味精调味后即成。
胡桃三脑汤说明:

工艺:原炖

口味:原本味

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胡桃三脑汤的制作材料

主料:猪脑800克 鲤鱼250克 鸡头50克

辅料:何首乌15克 核桃15克 天麻3克

调料:料酒15克 姜15克 盐3克 味精2克 白胡椒1克

胡桃三脑汤怎么做好吃
1. 胡桃三脑汤以猪脑、鸡头、鲤鱼头为主料;2. 配以胡桃仁、首乌、天麻,益精血,补脑髓,祛风通络;3. 适用于眩晕、美尼尔氏综合症、癔病等症。
胡桃三脑汤的热量
能量1429.63千卡,蛋白质133.73克,脂肪97.59克,碳水化合物6.96克,叶酸106.92微克,膳食纤维1.85克,胆固醇20778毫克,维生素A67.55微克,胡萝卜素30.6微克,硫胺素0.98毫克,核黄素1.77毫克,烟酸29.43毫克,维生素C0.75毫克,维生素E17.34毫克,钙380.13毫克,磷2911.65毫克,钾3011.04毫克,钠2525.62毫克,碘13.39微克,镁190.23毫克,铁18.46毫克,锌13.52毫克,硒140.55微克,铜2.92毫克,锰1.39毫克, 胡桃三脑汤的做法,胡桃三脑汤怎么做
制作胡桃三脑汤的小贴士:
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。 何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。 核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 天麻:天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。