油酥红虾是一道湖南菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析油酥红虾的做法，协助您做出美味可口的油酥红虾。
| 油酥红虾的做法 |
| 1.将活虾洗一遍，挑去杂质，用剪刀剪去须尖和脚，再用清水洗一遍，用料酒和盐腌半小时，用漏勺沥干水分。2.姜切成小片；葱切段；香菜摘洗干净。3.将花生油烧到七成热时，把腌好的虾子下入油锅炸酥，倒入漏勺沥油。 4.再将锅放入香油，下入姜片煸炒，随倒入炸好的红虾、葱段、白糖和醋，炒几下，装入盘内晾凉。5.食用时摆入盘中，拼香菜即成。 |
| 油酥红虾说明： |
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工艺：清炸 口味：咸鲜味 |
| 油酥红虾的制作材料 |
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主料：对虾500克 辅料：香菜100克 调料：花生油50克 盐5克 料酒25克 白砂糖15克 醋10克 香油25克 大葱10克 姜10克 |
| 油酥红虾怎么做好吃 |
| 因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。 |
| 油酥红虾的热量 |
| 能量1239.5千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质95.3克,脂肪79.4克,碳水化合物37.34克,叶酸150.78微克,膳食纤维1.71克,胆固醇965毫克,维生素A271.9微克,胡萝卜素1183.4微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.5毫克,烟酸10.97毫克,维生素C48.7毫克,维生素E42.38毫克,钙431.8毫克,磷1212.3毫克,钾1424.55毫克,钠2870.52毫克,碘1.5微克,镁256.85毫克,铁12.84毫克,锌12.83毫克,硒169.5微克,铜2.02毫克,锰1.73毫克, 油酥红虾的做法，油酥红虾怎么做 |
| 制作油酥红虾的小贴士： |
| 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
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