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芝麻牛排的做法,芝麻牛排怎样做?

芝麻牛排是一道私家菜,口味炸烧味,【家常菜食谱大全】为您详解解析芝麻牛排的做法,协助您做出美味可口的芝麻牛排。

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芝麻牛排的做法
1.将牛里脊肉顶丝切成3块,肉纤维直放于砧板上,用刀背砸成饼状。另将芝麻洗净控去水分,里脊“饼”上先洒上少许料酒,再均匀地撒胡椒粉、精盐、味精,用手拍一拍,然后在其表面先拍上面粉,再顺序蘸上鸡蛋黄液、芝麻后,用手拍实。2.锅放油,上旺火,炸呈金黄色时捞出,然后切成宽2厘米的条块,码放盘内食用。
芝麻牛排说明:

工艺:碎屑料炸

口味:炸烧味

标签: 【私家菜

芝麻牛排的制作材料

主料:牛里脊肉200克

辅料:芝麻100克

调料:鸡蛋黄60克 植物油50克 料酒5克 胡椒粉1克 盐2克 味精1克 小麦面粉10克

芝麻牛排怎么做好吃
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
芝麻牛排的热量
能量1023.45千卡,维生素B60.67毫克,蛋白质74.19克,脂肪66.79克,碳水化合物41.66克,叶酸78.23微克,膳食纤维10.19克,胆固醇994毫克,维生素A262.9微克,胡萝卜素0.6微克,硫胺素0.69毫克,核黄素0.6毫克,烟酸16.55毫克,维生素E41.35毫克,钙697.76毫克,磷1157.46毫克,钾623.86毫克,钠1083.52毫克,碘1.37微克,镁290.99毫克,铁18.98毫克,锌15.98毫克,硒28.25微克,铜1.61毫克,锰1.24毫克, 芝麻牛排的做法,芝麻牛排怎么做
制作芝麻牛排的小贴士: