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白菜蜇皮的做法,白菜蜇皮怎样做?

白菜蜇皮是一道私家菜 学生膳食 老人食谱 高血压食谱 祛痰食谱,口味酸辣味,【家常菜食谱大全】为您详解解析白菜蜇皮的做法,协助您做出美味可口的白菜蜇皮。

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白菜蜇皮的做法
1. 将白菜洗净切丝。胡萝卜洗净切丝。香菜洗净切段。2. 将蜇皮洗净,切丝,用沸水一焯,凉开水中过凉,捞出沥水。3. 取一大碗,加入白菜丝、蜇皮丝、胡萝卜丝、香菜段、醋、精盐、蒜泥、白糖、鸡精,拌匀,淋入香油,装盘即成。
白菜蜇皮说明:

工艺:

口味:酸辣味

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白菜蜇皮的制作材料

主料:白菜100克 海蜇皮300克

辅料:胡萝卜50克

调料:香菜10克 盐3克 大蒜(白皮)15克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 鸡精3克

白菜蜇皮怎么做好吃
海蜇含碘丰富,其中的蛋白质属胶质蛋白,有降压作用。
白菜蜇皮的热量
能量273.7千卡,蛋白质14.38克,脂肪11.24克,碳水化合物30克,叶酸36.3微克,膳食纤维1.66克,胆固醇24.15毫克,维生素A384.05微克,胡萝卜素2305.5微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.24毫克,烟酸1.9毫克,维生素C43.35毫克,维生素E14.57毫克,钙534.7毫克,磷164.13毫克,钾668.36毫克,钠2834.41毫克,碘23.14微克,镁397.37毫克,铁16.48毫克,锌2.43毫克,硒48.15微克,铜0.52毫克,锰1.83毫克, 白菜蜇皮的做法,白菜蜇皮怎么做
制作白菜蜇皮的小贴士:
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。