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翠珠芙蓉鲍的做法,翠珠芙蓉鲍怎样做?

翠珠芙蓉鲍是一道山东菜 滋阴食谱 明目食谱 清热解毒食谱 补虚养身食谱,口味本味咸鲜,【家常菜食谱大全】为您详解解析翠珠芙蓉鲍的做法,协助您做出美味可口的翠珠芙蓉鲍。

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翠珠芙蓉鲍的做法
1.鲍鱼洗净蒸熟后用原汁氽透,取出一片两半,共10片。2.冬瓜洗净用挖球器挖成24个小球用开水一焯放浓鸡汤中,加少许盐入笼蒸透。3.大汤盘中加鸡蛋三个、凉鸡汤150克、盐、味精、胡椒粉、细葱末入笼蒸熟为芙蓉。将冬瓜球置于芙蓉中央堆起;鲍脯围边,用上汤勾清芡,撒入火腿粒,淋明油浇在鲍鱼翠珠上即成。
翠珠芙蓉鲍说明:

工艺:

口味:本味咸鲜

标签: 【山东菜】 【滋阴食谱】 【明目食谱】 【清热解毒食谱】 【补虚养身食谱

翠珠芙蓉鲍的制作材料

主料:鲍鱼200克 冬瓜300克

辅料:火腿20克 鸡蛋200克

调料:盐3克 味精2克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)5克 植物油10克 大葱5克

翠珠芙蓉鲍怎么做好吃
鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
翠珠芙蓉鲍的热量
能量466.93千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质56.81克,脂肪20.52克,碳水化合物32.18克,叶酸260.82微克,膳食纤维3.46克,胆固醇1661.8毫克,维生素A525.85微克,胡萝卜素3.8微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.89毫克,烟酸2.62毫克,维生素C48.15毫克,维生素E8.3毫克,钙687.23毫克,磷510.75毫克,钾797.99毫克,钠5932.25毫克,碘55.2微克,镁172.68毫克,铁49.96毫克,锌6.47毫克,硒73.23微克,铜1.8毫克,锰1.01毫克, 翠珠芙蓉鲍的做法,翠珠芙蓉鲍怎么做
制作翠珠芙蓉鲍的小贴士: