甜三样是一道甜品/点心 补虚养身食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 幼儿食谱，口味酸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析甜三样的做法，协助您做出美味可口的甜三样。
| 甜三样的做法 |
| 1.将3个鸡蛋煮熟，去壳，每个顺长切成六瓣；枣洗净去核捣成枣泥用小勺舀成拇指肚大的丸子；长山药洗净，去皮，切成小滚刀块；金糕、青梅干切成小丁。2.把剩下的1个鸡蛋磕入小盆中，加入水淀粉打匀成糊状。将鸡蛋瓣、枣泥丸子、山药分别蘸上鸡蛋糊，下入油锅中炸熟，呈金黄色时捞出，控净油，装盘。3.炒锅加适量水烧沸，下入金糕丁、青梅干、白糖、料酒、至沸，勾入流水芡，浇在炸三样即成。 |
| 甜三样说明： |
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工艺：焦溜 口味：酸甜味 |
| 甜三样的制作材料 |
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主料：鸡蛋300克 枣（干）180克 山药150克 辅料：梅子10克 金糕10克 调料：淀粉(豌豆)10克 白砂糖40克 植物油100克 料酒5克 |
| 甜三样怎么做好吃 |
| 因有过油炸制过程，需准备植物油约300克。 |
| 甜三样的热量 |
| 能量1116.3千卡,蛋白质48.68克,脂肪27.72克,碳水化合物202.52克,叶酸439.26微克,膳食纤维12.55克,胆固醇1755毫克,维生素A710.4微克,胡萝卜素50微克,硫胺素0.5毫克,核黄素1.14毫克,烟酸2.69毫克,维生素C33.1毫克,维生素E5.92毫克,钙321.6毫克,磷541.5毫克,钾1745.3毫克,钠437.49毫克,碘81.6微克,镁127.1毫克,铁11.36毫克,锌4.93毫克,硒45.71微克,铜1.32毫克,锰1.07毫克, 甜三样的做法，甜三样怎么做 |
| 制作甜三样的小贴士： |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 |
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