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茄子海米汤的做法,茄子海米汤怎样做?

茄子海米汤是一道私家菜,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析茄子海米汤的做法,协助您做出美味可口的茄子海米汤。

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茄子海米汤的做法
1. 将茄子去蒂、皮洗净,切成滚刀块;2. 海米(虾米)洗净捞出控水;3. 葱姜切细末待用;4. 炒锅注油烧至五成热,下入茄块炸至黄色时捞出控油;5. 炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入海米煸炒,加酱油、料酒、白糖、水烧开;6. 锅内放入茄块烧开,小火焖五分钟至汤汁浓时,淋香油,撒味精即可。
茄子海米汤说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜

茄子海米汤的制作材料

主料:茄子 500克

辅料:虾米50克

调料:植物油15克 酱油5克 料酒10克 白砂糖3克 香油3克 味精2克 大葱5克 姜3克

茄子海米汤怎么做好吃
茄子海米汤的热量
能量253.83千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质28.55克,脂肪5.33克,碳水化合物29.14克,叶酸83.49微克,膳食纤维6.71克,胆固醇262.5毫克,维生素A51.89微克,胡萝卜素258.3微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.27毫克,烟酸5.64毫克,维生素C25.27毫克,维生素E8.47毫克,钙407.36毫克,磷460.52毫克,钾1016.43毫克,钠2924.91毫克,碘46.87微克,镁193.15毫克,铁8.55毫克,锌3.16毫克,硒40.22微克,铜1.68毫克,锰1.22毫克, 茄子海米汤的做法,茄子海米汤怎么做
制作茄子海米汤的小贴士: