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家常菜谱防暑食谱大全

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绿豆百合汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:清热解毒食谱 防暑食谱 夏季养生食谱 水肿食谱

【做法】:1. 拣去绿豆中的杂质,洗净,入锅;2. 加水,大火煮沸后改用小火煮约30分钟;3. 待绿豆煮至开花,即离火备用;4. 另取一锅,将百合加水煮软;5. 再将百合混入绿豆中,加上白糖,边煮边搅,煮沸;6. 盛出晾凉,置于冰箱备用;7. 饮时加冰水或食用冰块即可。

姜油拌豆角

【工艺】:拌

【口味】:姜汁味

【标签】:私家菜 夏季养生食谱 防暑食谱 脾调养食谱

【做法】:1.扁豆洗净,放入沸水中烫熟(烫时不能加盖,以保持扁豆的翠绿颜色),捞出沥水后切成3厘米长的段,放入盘中,加入精盐、白糖、味精,拌匀。2.鲜姜洗净,去皮,切成碎末。3.炒锅置火上烧热,倒入香油,待油热后,倒入姜末炸,将炸好的姜油趁热倒入扁豆中,拌匀即可。

苦瓜豆浆汁

【工艺】:其他

【口味】:原本味

【标签】:夏季养生食谱 防暑食谱 清热解毒食谱 利尿食谱

【做法】:1. 苦瓜洗净,去瓤,切成小块;2. 将苦瓜块和豆浆放入榨汁机中,搅打成汁;3. 将苦瓜汁倒入杯中,加入蜂蜜拌匀,即可直接饮用。

冰糖三元

【工艺】:其他

【口味】:甜味

【标签】:湖南菜 夏季养生食谱 防暑食谱 高血压食谱 肾炎食谱

【做法】:1.将绿葡萄剥去皮,剔去籽,放入冷开水内泡上。2.将哈密瓜和西瓜,用挖圆球的工具挖成球,放入冷开水中泡上。3.在净锅中放入1000克水,加冰糖烧开溶化,过罗筛,装入汤盅内,晾凉后,放入三元,置冰箱冷藏室(不使冰糖三元结冰),待冻凉食用。

翠衣甜粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:失眠食谱 夏季养生食谱 快餐/主食 防暑食谱

【做法】:1. 西瓜皮洗净,切细丝,用纱布绞出汁液;2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3. 将粳米放入锅内,加入约1000克冷水,置旺火上烧沸,改用小火煮45分钟后;4. 锅内放入西瓜汁液及冰糖拌匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。

糖醋嫩藕

【工艺】:烧

【口味】:糖醋味

【标签】:上海菜 高血压食谱 贫血食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱

【做法】:先将嫩藕洗净去皮,藕段对切成两片,再切成片状,放入盆内用滚水连烫两次使其发软,然后倒去开水,用醋、盐、白糖调匀,腌渍三四小时即成。

车前子红枣煲田螺

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:清热解毒食谱 利尿食谱 明目食谱 祛痰食谱 气血双补食谱 防暑食谱

【做法】:1. 先用清水静养田螺1~2天,经常换水以漂去污泥,剪去田螺壳尖。2. 红枣(去核)洗净。3. 用纱布另包车前子与红枣、田螺一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,饮汤吃螺肉。

冬瓜荷叶汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:祛痱食谱 清热解毒食谱 脑炎食谱 夏季养生食谱 防暑食谱

【做法】:1.将冬瓜削去皮,去瓤,籽,切成块状.2.将鲜荷叶洗净,切成丝,二者同主入汤锅中,加水适量,先用大火,煮沸后改用小火,煮熟用精盐调好味即成.

糖醋豆角丝

【工艺】:拌

【口味】:酸甜味

【标签】:北京菜 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1.将豆角掐去两头及老筋,洗净,斜切成均匀的细丝。胡萝卜洗净切丝,同豆角丝一起入沸水锅中焯透,捞出投凉,沥净水分放入盘内。2.将白糖、醋、精盐、味精、香油放在豆角丝上拌匀即成。

绿豆银耳杂果羹

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:清热解毒食谱 夏季养生食谱 防暑食谱 利尿食谱 水肿食谱

【做法】:1. 绿豆洗净,用温水浸泡2小时,捞出沥干水分;2. 银耳用温水泡发,去蒂,撕成片状;3. 莲子去心,浸泡备用;4. 山楂、葡萄干洗净;5. 绿豆放入锅中,加入适量冷水烧沸,煮约10分钟后,将漂浮在水面的绿豆皮捞出;6. 倒入银耳、山楂、莲子,用小火焖1小时左右;7. 放入冰糖和葡萄干,搅拌均匀。8. 将绿豆羹倒入碗内,放入冰箱,冷却后倒入酸奶即可。