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家常菜谱防暑食谱大全

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芝麻瓜丁

【工艺】:拌

【口味】:麻酱味

【标签】:私家菜 清热去火食谱 防暑食谱 水肿食谱

【做法】:大蒜剥去蒜衣,洗净,切成蒜末;冬瓜洗净,去皮,瓤,切成小丁,用开水焯熟装盘;芝麻炒熟,再把熟芝麻、蒜末、花椒面、盐加入冬瓜丁,拌匀即可。

炝辣油苦瓜

【工艺】:炝

【口味】:咸鲜味

【标签】:糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 祛痱食谱

【做法】:1.苦瓜洗净、剖成两半、去籽,顶刀切成1厘米厚的片,放入沸水中快速焯熟,沥去待凉;干辣椒剪成斜段、去籽,用七成热的油冲成辣椒油。2.把苦瓜放入盘中,加入辣椒油、精盐、味精,拌匀即成。

黄瓜丝豆腐

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 防暑食谱 高温环境作业人群食谱 清热去火食谱 夏季养生食谱

【做法】:1.香菜和芥菜分别择洗干净后,均切成末;大蒜剥去蒜衣捣成蒜茸;豆腐投入沸水中煮透,捞出冲凉,切成4厘米长、0.5厘米见方的丝;黄瓜也切成细丝。2.豆腐丝、黄瓜丝和香菜末一起放入盆内,加入香油、酱油、醋、精盐、味精、蒜茸、辣椒油、麻酱和芥菜末,拌匀装盘即成。

苦瓜炒猪肝

【工艺】:熟炒

【口味】:清苦味

【标签】:私家菜 明目食谱 减肥瘦身食谱 防暑食谱 青少年食谱

【做法】:1. 将苦瓜洗净,去瓤,放入精盐腌渍5分钟,以去苦味,冲净切块。2. 将猪肝洗净,切成薄片,加料酒、精盐腌渍10分钟,再用开水焯一下,捞出沥干。3. 将炒锅置于火上,加入花生油,待油烧热后,投入大蒜粒、苦瓜,翻炒几下,放入酱油、料酒略烹,倒入猪肝翻炒,加入味精调味即成。

藿香露

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:感冒食谱 防暑食谱 夏季养生食谱 理气调理食谱 胃调养食谱

【做法】:把藿香(鲜者加倍)剪碎,放入烧瓶内,加入清水适量,盖上瓶盖,连接上冷凝管。对烧瓶加热,烧沸后收集蒸馏所得的芳香水。

莲米豆仁汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:高脂血症食谱 清热解毒食谱 防暑食谱

【做法】:1. 将红枣去核后洗净;2. 将莲米、绿豆、苡仁泡洗择净;3. 豆皮用温水泡发后并发细;4. 将以上各味一同置于锅中,加入适量清水;5. 煮至各味烂熟后,加入红糖调味即可。

芦荟苹果汁

【工艺】:其他

【口味】:果汁味

【标签】:夏季养生食谱 防暑食谱 清热去火食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 芦荟洗净后切成小块;2. 苹果洗净,去皮去核,切成小块;3. 将芦荟块和苹果块倒入榨汁机中,加入凉开水,搅打成汁;4. 杯中放入冰块,将芦荟苹果汁倒入其中即可。

青蒿绿豆粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:夏季养生食谱 防暑食谱 祛痱食谱

【做法】:将青蒿(或用鲜品绞汁)、西瓜翠衣、赤茯苓共煎取汁去渣。将绿豆淘净后,与茶叶同煮为粥。待粥成时,将上青蒿、西瓜翠衣、赤茯苓三味药汁对入,稍煮即成。用法:随意服用。

糖醋瓜皮丝

【工艺】:拌

【口味】:酸甜味

【标签】:夏季养生食谱 防暑食谱 清热解毒食谱 利尿食谱

【做法】:1.西瓜皮的外层硬皮削掉,再切掉内层红瓤,洗净,切成细丝,放盘内加盐,腌20分钟,滤去盐水,加入白糖、食醋、味精拌匀。2.鲜红椒去蒂和籽,洗净,切成细丝,放在西瓜皮丝上,淋上香油,拌匀即可。

扁豆粟米粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:特色菜 脾调养食谱 防暑食谱 气血双补食谱 滋阴食谱

【做法】:1. 扁豆和党参同煎,去渣取汁待用;2. 在煎好的汁中加入粟米同煮。