家常菜谱理气调理食谱大全

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芸豆拌芹菜叶

【工艺】：拌

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜动脉硬化食谱高血压食谱理气调理食谱

【做法】：1. 将芹菜叶洗净，入沸水中氽一下，捞入凉开水中过凉，挤去水分，切成末；2. 将芸豆用水泡透后煮熟，捞出晾凉；3. 将胡萝卜去皮洗净，煮熟晾凉，切成小丁；4. 将芸豆、胡萝卜丁与芹菜叶放入盆内，加调料拌匀，装盘即成。

葱油白萝卜

【工艺】：葱烧

【口味】：葱香味

【标签】：私家菜利尿食谱消化不良食谱水肿食谱理气调理食谱

【做法】：1.将香葱去根、老皮和黄叶，洗净，切末。 2.白萝卜刷洗干净，切成5厘米长、3厘米宽的长方片。 3.鲜姜刮去皮，洗净，切末。蒜去皮，切末。 4.将炒锅置大火上，倒入植物油，待油热后先入葱、姜末，炒出香味时，放入萝卜片煸炒几下，加入精盐、白糖和少许水，炒匀后盖上锅盖，用中火烧至萝卜片酥软，锅中汤汗近干时，放入蒜末和味精，炒匀后盛入盘中即可上桌供食。

虾米紫菜萝卜汤

【工艺】：烧

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜健脾开胃食谱理气调理食谱甲状腺疾病食谱骨质疏松食谱

【做法】：1. 把白萝卜去皮，切细条；2. 虾米用温水胀发；3. 炒锅中放油烧热，爆香葱、姜末，下虾米，加酒、水煮沸5分钟；4. 倒入萝卜条，调味，再煮5～10分钟；5. 冲入盛紫菜碗中，淋香油即成。

萝卜丝鸡蛋汤

【工艺】：烧

【口味】：清香味

【标签】：家常菜健脾开胃食谱消化不良食谱理气调理食谱益智补脑食谱

【做法】：1. 把萝卜洗净擦成丝；2. 蒜头拍碎切成末；3. 蒜末用油爆香后倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟；4. 再倒入蛋液，调味，下水淀粉勾薄芡，淋上香油，撒上葱花即成。

炒芙蓉干贝

【工艺】：炒

【口味】：咸鲜味

【标签】：清真菜滋阴食谱理气调理食谱肾调养食谱

【做法】：1. 将干贝洗净，放入碗内；2. 干贝内加入料酒、鸡汤、大料、葱段，姜片上锅蒸至酥烂；3. 取出择去硬筋，撕成丝；4. 鸡里脊去筋砸成细茸；5. 鸡茸内加入牛奶、精盐?开，再加入淀粉、鸡蛋清，搅成糊状；6. 炒勺上火，倒入鸡油烧热，将鸡茸倒入晃动；7. 使其浮于油面成片状，叫芙蓉片，即可倒出沥油；8. 坐勺上火，倒入鸡汤，加入料酒、精盐、姜汁，放入干贝丝、芙蓉片；9. 加入味精，淋入水淀粉勾成薄芡，淋入鸡油，装盘即可。

雪花松茸

【工艺】：煮

【口味】：咸鲜味

【标签】：东北菜防癌抗癌食谱理气调理食谱补血食谱营养不良食谱

【做法】：1. 松茸用开水稍烫，用水洗净，用斜刀片成0.3 厘米厚的片；2. 鸡脯肉用刀砸成细泥，放碗内；3. 鸡泥内放入鸡蛋清和匀，再搅进鸡汤成稀粥状，加湿淀粉、精盐、味精搅匀成泥；4. 冬笋削皮洗净，切成小象眼片；5. 火腿切末；6. 冬笋、豌豆用开水焯后待用；7. 勺内放油，待油热时移到小火上，将鸡泥倒在漏勺内徐徐漏在油中，待鸡泥浮起成雪花状时捞出控净油；8. 用温水洗去炸好鸡泥的浮油，控净水待用；9. 勺内放底油，用葱花、姜末炝锅，下入冬笋，添上鸡汤、精盐、味精、黄酒，同烧；10. 汤开下入松茸，开1 分钟，下入雪花鸡、豌豆，撒上火腿末即可出勺。

拌白菜水萝卜丝

【工艺】：拌

【口味】：香辣

【标签】：健脾开胃食谱家常菜清热解毒食谱利尿食谱理气调理食谱

【做法】：将白菜、水萝卜和葱洗净切丝，加入醋、酱油、味精、精盐、辣椒油拌匀，装盘即成。

素蒸萝卜卷

【工艺】：蒸

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜健脾开胃食谱理气调理食谱祛痰食谱

【做法】：1. 将豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、淀粉拌匀成泥；2. 白萝卜洗净去皮，顺长片成薄片，放入沸水中略焯一下，沥干水分；3. 把白萝卜摊开，放上豆腐泥，卷成卷，上笼蒸熟即可。

香菜烧白萝卜

【工艺】：烧