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家常菜谱夏季养生食谱大全

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番茄南泌

【工艺】:干炒

【口味】:茄汁味

【标签】:家常菜 健脾开胃食谱 夏季养生食谱 清热解毒食谱 补血食谱

【做法】:1. 番茄洗净,用烤箱烤软,去皮,做成番茄酱;2. 芝麻入锅炒香;葱洗净切花;3. 锅中加入适量植物油,爆香葱花,下入切碎的青椒和蒜略炒;4. 加入番茄酱、盐同煸片刻即可。

巴国钵钵兔

【工艺】:煮

【口味】:怪味

【标签】:四川菜 糖尿病食谱 老人食谱 夏季养生食谱

【做法】:1. 兔加姜葱煮熟;2. 捞起对破成两半,斩成条形,摆入陶钵中;3. 再摆上兔头,淋上怪味汁、酱油水、红油;4. 撒上用油炸酥的豆瓣、葱花即可。

雪菜冬瓜汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:减肥瘦身食谱 利尿食谱 防暑食谱 夏季养生食谱

【做法】:1. 将冬瓜切成3厘米长、0.6厘米厚、2.2厘米宽的块,洗净;2. 把雪菜(芥菜)洗净,切成末待用;3. 将冬瓜块放入沸水锅中煮约4分钟,捞出浸到冷水里,冷透后捞出;4. 锅放在旺火上,倒入高汤,放入冬瓜和雪菜末,烧开后撇去浮沫,加入盐、味精调味;5. 盖上锅盖烧2分钟左右,淋上植物油即成。

珍珠如意虾

【工艺】:烧

【口味】:酸甜味

【标签】:夏季养生食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 补阳食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 把虾须、虾爪剪去,挑去背部沙线,用尖刀在虾身中部割开一道小口,将虾尾由腹向背面穿出,再放入大火热油中猛油炸一下,使腥气尽除;2. 原锅内留少量油,下葱姜煸香,下番茄酱、鲜汤半勺,加黄酒、白糖、细盐烧沸,再放虾,用中火烧至入味,使卤汁自然粘稠在虾身上,淋上麻油,排列在盘子四周,头向中央;3. 把冬瓜球用沸水锅煮熟捞出,放在鲜汤中加细盐和味精烧至酥烂入味,淋上葱油即可盛入盘子中央。

番茄紫菜汤

【工艺】:烧

【口味】:酸甜味

【标签】:家常菜 清热去火食谱 夏季养生食谱 单身食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 番茄洗好切好,坐锅倒油爆炒一下;2. 倒入汤锅中,加水待水滚;3. 放入紫菜、适量盐,最后加鸡精出锅。

绿豆竹叶粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:感冒食谱 夏季养生食谱 防暑食谱

【做法】:1.将鲜荷叶、鲜竹叶用清水洗净,共煎取汁、去渣。2.绿豆、粳米淘洗干净后共煮稀粥,待沸后加入银花露及药汁,文火缓熬至粥熟;最后调入冰糖。

凉拌青椒

【工艺】:拌

【口味】:微辣

【标签】:中风食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱 健脾开胃食谱 夏季养生食谱

【做法】:1. 将青椒去蒂、籽,洗净切成不规则的块;2. 青椒放入开水锅中焯透,捞出沥干水备用;3. 把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右;4. 倒掉腌出的水,加入酱油、味精、香油,拌匀即可食用。

绿豆竹叶粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 防暑食谱 夏季养生食谱 清热解毒食谱

【做法】:1. 先将鲜荷叶,鲜竹叶用冷水洗净,放入锅内;2. 锅内加入适量冷水,煮开,去渣取汁; 3. 绿豆、粳米淘洗干净,用冷水浸泡发胀,放入锅中,加入约1500毫升冷水;4. 用旺火煮沸后兑入银花露及竹叶、荷叶汁,改用小火缓熬至粥熟;5. 粥内调入冰糖,搅拌均匀,即可盛起食用。

蜜桃果泥

【工艺】:拌

【口味】:甜味

【标签】:私家菜 清热解毒食谱 高脂血症食谱 利尿食谱 夏季养生食谱

【做法】:杨桃、苹果、哈密瓜洗净,杨桃切小块,苹果削去皮去籽、切成小块,哈密瓜去皮和籽切小块一起放入碗中捣烂成泥状,加少许柠檬汁拌匀即可。

葱油拌豆角

【工艺】:炝

【口味】:葱香味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 夏季养生食谱 消化不良食谱

【做法】:1.葱姜洗净,分别切成细丝,放入碗内,撒上白胡椒粉。2.扁豆洗净,放入沸水锅中烫熟,捞出沥水晾凉,切成3厘米长的段,放盘中。3.炒锅放火上烧热,倒入香油,待油热后,将油倒在葱丝、姜丝上面,再加入精盐、白糖、酱油和味精拌匀,浇在豆角上,拌匀即可食用。