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家常菜谱月经不调食谱大全

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当归田七炖鸡

【工艺】:炖

【口味】:清香味

【标签】:月经不调食谱 痛经食谱 补血食谱 跌打骨折食谱

【做法】:1. 当归、田七洗净;2. 竹丝鸡(乌骨鸡)刮净,斩件,滚水煮5分钟,取起过冷水;3. 把当归、田七、竹丝鸡放炖盅内,加滚水,慢火炖2至3个小时,放盐调味供用。

小鸡炖元蘑

【工艺】:炖

【口味】:甜咸味

【标签】:家常菜 营养不良食谱 气血双补食谱 月经不调食谱 肢寒畏冷食谱

【做法】:1. 将小仔鸡收拾干净,剁成小方块,放入沸水锅内烫透,捞出备用;2. 将水发元蘑(榆黄蘑)去掉根蒂,洗净泥沙,斜刀片成厚片;3. 葱切段、姜切片;4. 将粉条水发透后剪成段;5. 将锅置于旺火上,放入熟豆油烧热,放入白糖炒成糖色,迅速将焯好的小仔鸡块放入,煸炒成火红色时,添入高汤,加入料酒、酱油、精盐、葱段、姜片烧沸,撇净浮沫;6. 放入元蘑片,转入小火炖半小时左右;7. 加上粉条段,炖至仔鸡肉块、粉条软烂,汤已剩1/2时放入味精即可。

荣华鸡腿

【工艺】:锅烧

【口味】:酸甜味

【标签】:上海菜 月经不调食谱 理气调理食谱 补虚养身食谱

【做法】:1.将鸡腿用水洗净,斩去鸡爪,放锅里,加水煮开,至血沫排尽捞出,用冷水冲洗。 2.将鸡腿装入钵头里,加清水淹没,再放入绍酒,葱结,姜片,用盆子盖住,上笼用旺火蒸1小时左右,至鸡腿酥烂取出,滗出原汤待用,拣去葱结,姜片。 3.土豆用水洗净后,放入笼里蒸熟取出,趁热去皮,放在钢筛里擦成细泥。 4.炒锅置旺火上,放熟猪油烧热,下洋葱末,改用小火把葱末煸至呈黄色,加入咖啡粉,离火略炒(以防烧焦发黑),随即加入绍酒,土豆泥,倒入蒸鸡腿的原汤(750克),用铁勺推搅成稀糊状,将锅端回旺火上烧开,加入番茄酱,白糖,精盐,味精再烧开,放入蒸酥的鸡腿,整齐地装在盘里,锅内卤汁用湿淀粉勾成薄芡,淋入葱油,麻油,浇在鸡腿上即成。

黑米鸡肉粥

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:快餐/主食 营养不良食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱 乳母食谱

【做法】:1. 将熟鸡肉、菇切成丁;2. 锅内加水,下入洗好的黑香米烧开;3. 下入香菇丁用小火熬至七成熟;4. 加入精盐继续熬至软烂;5. 黏稠出勺装盘后,下入鸡丁,食用时拌匀即成。

熘墨鱼卷

【工艺】:溜

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 滋阴食谱 通乳食谱 补血食谱 月经不调食谱

【做法】:将墨鱼肉从外面契成小象眼花刀,要刀口深一些,背面能看出刀印,再切成1寸长、四分宽的长块。坐勺,打清油,用七八成热油,将鱼下勺,见鱼肉一卷即滗出。原勺主料回勺,下葱(切末)、姜(切末)蒜(切末)炝勺,烹料酒、醋、酱油、加白糖,打少许汤,挂芡30(芡粉15克加水),淋花椒油,翻个出勺。

东江盐烙鸡

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 葱切花,姜去皮切片;2. 将鸡去内脏洗净装盘,用葱花、姜片、茴香、甘草、精盐、味精、白糖、大曲酒、香油调匀反复涂抹鸡身,葱姜塞入鸡腹内,上锅大火蒸熟,原汤过滤备用;3. 蒸鸡晾凉撕下鸡皮,切成菱形块;4. 鸡肉撕成粗条,剁去鸡头、翅膀,鸡骨垫盆底;5. 鸡肉条拌匀沙姜粉放在鸡骨上,鸡皮码在鸡肉条上,成原鸡形状,倒入原汤即可。

捶鸡

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:湖南菜 营养不良食谱 贫血食谱 月经不调食谱 肢寒畏冷食谱

【做法】:1. 将鸡取出内脏,去掉嗉囊、食管和气管,用水洗净,剔去鸡骨,皮面向下,平铺在案板上,用刀背将鸡肉轻轻捶松,待用;2. 将黄酒、盐(4克)、干淀粉、鸡蛋清放在碗内搅匀,抹在鸡肉上,再用刀轻轻在鸡肉上排捶一次,使鸡肉和调料浸透粘合起来;3. 将鸡肉切成长5厘米、宽1.5厘米的条块,取盘1个,内涂上一层熟猪油;4. 将鸡一块一块地放在盘内,用旺火上笼蒸10分钟取出;5. 将蒸过的鸡块,皮向下整齐地放入碗内,加鸡清汤250克,盐(4克);6. 再上笼蒸15分钟左右取出,复扣在汤碗内即成。

豌豆鸡丝

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 月经不调食谱 学龄期儿童食谱

【做法】:1.鸡胸肉清洗干净后切丝,加入调味料(盐1克、酒5克、蛋白15克、淀粉10克)拌匀后略腌10分钟。2.锅中倒入适量的油,烧热至八分熟时放入鸡肉丝炒至变白时捞出。3.用剩余油将葱花爆香。4.随后放入豌豆、鸡丝及调味料(盐1克、香油2克)炒匀至熟后即可盛出食用。

蚌肉冬瓜汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:清热解毒食谱 利尿食谱 月经不调食谱 痛经食谱 夏季养生食谱

【做法】:1. 蚌肉洗净加少许姜汁待用;2. 冬瓜去皮、瓤后切成片;3. 取出冬瓜仁加水煮20分钟;4. 去仁留汁,下冬瓜片,煮5-10分钟;5. 加入蚌肉,烹入黄酒,煮沸3分钟后调味;6. 撒上葱花,淋上猪油即可。

月季花汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:活血化瘀食谱 月经不调食谱 痛经食谱

【做法】:1.将月季花洗净,加水150毫升,文火煎至100毫升。2.去渣取汁,加冰糖及黄酒适量。