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家常菜谱月经不调食谱大全

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炸溜子鸡块

【工艺】:焦溜

【口味】:酸甜味

【标签】:私家菜 贫血食谱 月经不调食谱 补虚养身食谱

【做法】:1.子鸡除头、爪,剔去大腿骨,剁成2.5厘米方块,加酱油(10克)、湿淀粉40克(淀粉25克加水)拌匀,荸荠白煮熟切块。2.取小碗放酱油、糖、醋、湿淀粉10克(淀粉5克加水)及少许汤水调成芡汁。锅置旺火上,加油烧至六成热,把鸡块分散入锅,炸熟捞起,待油温升高,再把鸡块荸荠白一同入锅稍炸沥出;锅内留少量油放进葱(切段)段,煸香,倒入芡汁推稠,下入炸好的鸡块与荸荠白,加热油与麻油,颠翻均匀起锅即成。

三白煨鸡

【工艺】:煨

【口味】:原本味

【标签】:月经不调食谱

【做法】:1. 将白果去壳,入开水中烫一下,撕去膜皮,切去两头,用竹签去心,再用开水泡去苦味。2. 将白术、茯苓、巴戟、山药、姜(切块)洗净,用白纱布扎紧。3. 沙锅置中旺火上,加清水,加入鸡肉块炖开,撇净血沫,加入药包、白果、莲子肉、白扁豆、绍酒、葱(切段)用温绵纸封住沙锅口或加盖,移至小火上煨熟透,取出药包,拣出葱,加味精、精盐调味即成。

三杯鸡

【工艺】:砂锅

【口味】:酱香味

【标签】:江西菜 营养不良食谱 骨质疏松食谱 月经不调食谱

【做法】:1. 将鸡(三黄仔鸡)宰杀放净血,放入70℃左右的热水中浸烫(切忌用开水烧,以免去毛时掉皮)去净羽毛,脱去爪皮、嘴壳,用清水洗净;2. 用刀在颈部开小口,取出气管、食管,再从腹部开一小口取出内脏;3. 鸡肫部剖开去杂物,撕去鸡内金;4. 鸡肝除胆,切忌弄破苦胆;5. 鸡心挤净淤血;6. 生姜去皮洗净,切成1 厘米见方的指甲片;7. 葱去根须,洗净,取葱白切成1.5 厘米长的段;8. 将鸡去爪、嘴尖,沿脊骨剖开,再将鸡斩成1.5 厘米见方的大丁;9. 将鸡肝、鸡肫、鸡心分别切成与鸡丁同样大小的丁;10. 将切好的主料全部装入砂锅,放入葱姜,下三杯调味品,加盖待用;11. 最好用南丰产泥炉,放入木炭点燃,将盛鸡的砂锅置其上,以文火焖制;12. 待卤汁收浓,拣去葱、姜,再加入香油,用盘托砂锅上桌。

当归炖鸡

【工艺】:清炖

【口味】:原本味

【标签】:产后调理食谱 跌打骨折食谱 气血双补食谱 月经不调食谱 痛经食谱

【做法】:1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,用小炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成.2.每日一次,晚餐作菜佐食.

益母草煲鸡蛋

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:私家菜 痛经食谱 产后调理食谱 月经不调食谱

【做法】:益母草放入锅内,加适量清水,煮至鸡蛋熟,捞出鸡蛋,去掉外壳,再将蛋放入锅中煮片刻即成,吃蛋饮汤。 

红酒鸡腿

【工艺】:炖

【口味】:原本味

【标签】:家常菜 补气食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱

【做法】:1. 鸡腿、洋葱、胡萝卜、大蒜粒、红酒,放冰箱腌两天;2. 鸡腿抹盐、胡椒粉,放10分钟左右;3. 锅内热油放入鸡腿,煎至金黄色,盛出;4. 锅内余油,放白磨菇及腌的洋葱、胡萝卜、大蒜粒,翻炒;5. 7成熟后,放入鸡腿,腌的红酒汁,少量水,再加入番茄沙司,翻炒;6. 锅盖上,小火炖20分钟左右,盛出。

砂锅丝瓜猪肉

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 美容养颜食谱 滋阴食谱 贫血食谱 月经不调食谱

【做法】:1. 将丝瓜去皮洗净,切成片;2. 姜去皮切片、葱切段备用;3. 猪瘦肉洗净投入沸水锅氽一下,捞出沥干水分,切成片;4. 将锅置于旺火上,倒入植物油烧至五成热,加入姜片、葱段煸炒,再放入猪肉片炒几下;5. 烹至猪肉熟,然后入砂锅中,加入肉汤(500克)、丝瓜片煮熟,拣去葱段、姜片不用即可。

椰子鸡球汤

【工艺】:炖

【口味】:甜味

【标签】:家常菜 美容养颜食谱 月经不调食谱 贫血食谱

【做法】:1. 将鸡脯肉去筋络,洗净剁成茸,加入藕粉、精盐拌匀,做成小丸子;2. 莲子、白果仁洗净,下油锅炒至半熟,鸡汤加精盐、姜片、料酒煮一下待用;3. 将椰子顶部剖开,挖去瓤,将鸡球、莲子、白果仁、鸡汤、牛奶放入,仍盖上顶片,放入锅中,在火上隔水炖至鸡球熟透即成。

鸡丝蕨菜

【工艺】:炒

【口味】:香辣

【标签】:清热解毒食谱 家常菜 月经不调食谱 便秘食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 鸡脯肉、红辣椒切丝,蕨菜切段;2. 炒锅下植物油烧热,炒散鸡脯肉丝,加入葱花,倒入蕨菜及红辣椒丝,放剩余调料翻炒均匀,出锅即成。

盐烙鸡

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:上海菜 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 贫血食谱

【做法】:1.先将沙姜粉,味精,盐放碗中拌匀,加入麻油及烧热的花生油调成稀糊。 2.光鸡洗净放入微滚的水锅中浸没鸡身,约浸15分钟至熟,把鸡捞出后用冷开水浸没冷却。 3.把鸡拆卸分类,鸡皮切块,鸡肉撕条,鸡骨斩件,分别加入稀糊状调料拌匀装盘--鸡骨垫底,鸡肉铺在鸡骨上,最后铺上鸡皮即可。