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家常菜谱更年期食谱大全

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香葱拌豆腐

【工艺】:炝

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱

【做法】:1.将豆腐切成1厘米见方的小块,放入碗内,浇入开水浸烫,再放入凉开水中浸凉,沥净水分,放入盘中;香葱洗净,切成圆形短段。2.将精盐、味精撒在豆腐上,再放上香葱短段,浇上热麻油,拌匀即成。

奶酪冻豆腐

【工艺】:冻

【口味】:清香味

【标签】:孕中期食谱 骨质疏松食谱 营养不良食谱 更年期食谱

【做法】:1. 将豆腐放入冰箱冷冻;2. 豆腐做成冻豆腐;3. 冻豆腐焯水,冷却后切成块,待用;4. 奶酪切成小片,夹入切好的冻豆腐中;5. 放入冰箱冷藏,食用时取出即可。

糖醋豆腐丁

【工艺】:糖醋溜

【口味】:糖醋味

【标签】:家常菜 更年期食谱 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱

【做法】:1. 豆腐切丁;2. 辣椒去蒂、去籽切马耳朵形;3. 蒜、姜均切片、葱切粒;4. 干淀粉加水调成湿淀粉备用;5. 锅置旺火上,放油烧至八成热,倒入豆腐炸酥捞起,沥油;6. 辣椒、姜、蒜、酱油、白糖、醋、素汤50克、湿淀粉入碗兑成调味汁;7. 原锅留油50克,烹入调味汁搅匀;8. 待汁浓时,起锅凉冷,放入豆腐、葱、加味精拌匀即成。

雪菜肉片汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 学龄期儿童食谱 孕妇食谱 更年期食谱

【做法】:1.雪里蕻切丝,瘦猪肉切丝后加绍酒抓一下,虾米泡开,冬菇浸软切丝,豆腐切成小片待用。 2.在器皿中加入滚水,放入冬菇、肉丝、虾米,高火8分钟,然后放入雪菜、豆腐、姜(切片)片同煮5分钟,调味即成。

酸辣五丝汤

【工艺】:煮

【口味】:酸辣味

【标签】:四川菜 更年期食谱 美容养颜食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1. 将豆腐、鸡血分别切成5厘米长的细丝;2. 瘦肉、香菇分别切成3厘米长的细丝;3. 鸡蛋打散;4. 大葱切短段;5. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;6. 将红辣椒洗净去籽切粒;7. 将油烧热放花椒粒、葱段少许炒出香味再放辣椒炒片刻,铲出加汤500毫升;8. 开锅后放豆腐丝、鸡血丝、瘦肉丝、香菇丝,烧开好撇去浮沫,接着放精盐、湿淀粉;9. 待汤汁收浓后,将打散的鸡蛋淋入,放猪油、葱段、胡椒粉、醋、味精、鸡油,盛大汤碗内即可。

夹沙豆腐

【工艺】:粉蒸

【口味】:酸甜味

【标签】:私家菜 青少年食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.将豆腐投入沸水中煮透,捞出沥净水,锅中放油,将其一面煎成金黄色,倒出放在菜案上,将每块豆腐每隔0.3厘米距离切一刀,切成若干个两片相连的豆腐夹,将豆沙馅均匀地镶入所有的豆腐夹里。2.将糯米淘净,加入清水蒸熟,趁热撒入白糖拌匀。3.将镶好的豆腐夹煎黄的一面朝下整齐地码在大碗里,添入少许清水,再撒上白糖;把糯米饭平摊在豆腐夹上,用旺火蒸半小时,取出扣在盘内,再撒上白糖即成。

紫苏茶

【工艺】:其他

【口味】:甜味

【标签】:胃调养食谱 防癌抗癌食谱 更年期食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1. 将紫苏叶、生姜洗净,切细丝,然后放入瓷杯中;2. 加红糖,用沸水冲泡,盖紧杯盖,温浸10分钟即可。

槐耳茶

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:痔疮食谱 更年期食谱 月经不调食谱 止血调理食谱

【做法】:先将槐耳放入温水中泡,清水洗净,沥干水,将槐耳研成细末,加水煎汤,放入红糖,代茶饮之。

香干菜拌菠菜泥

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 学龄期儿童食谱 高血压食谱 更年期食谱 贫血食谱

【做法】:1.冬笋去硬壳洗净煮熟;菠菜洗净,在开水锅里烫熟捞出,挤去水分,晾凉切成细末,再挤一下水,放在碗里;姜洗净去皮切成末。2.香干和笋也切成同样的细末,放在菠菜末的碗里。3.精盐、白糖、味精、姜末、香油加在菠菜碗里,拌匀装盘即成。

虎皮豆腐

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 美容养颜食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱

【做法】:1. 将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、2.5厘米厚的片,均匀地洒上酱油,放入烧热的油锅中炸至颜色发黄后捞出;2. 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用;3. 葱姜切末;4. 坐锅点火放少许花椒油,加入葱姜末煸炒出香味后再加入酱油,料酒,精盐少许清汤和豆腐;5. 待烧至汁稍浓时用水淀粉勾芡,再放入味精,淋少许香油即可。