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家常菜谱结核病食谱大全

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白果花生章鱼粥

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:滋阴食谱 肺调养食谱 祛痰食谱 糖尿病食谱 结核病食谱

【做法】:1. 将白果、香菇、章鱼、龙须菜、大米洗净;2. 把白果、花生仁、章鱼、龙须菜、香菇、大米同时放入瓦锅内,武火煮沸后,文火煮至花生熟烂为度,放入姜、葱,调味即可。 

米露

【工艺】:其他

【口味】:清香味

【标签】:结核病食谱 清热去火食谱 胃炎食谱 肺调养食谱

【做法】:将鲜粳米或稻花(500克)置蒸馏瓶中,加水适量,依法蒸馏,取得蒸馏液1000毫升为止。

鲈鱼五味子汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:肝炎食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱 结核病食谱

【做法】:1.将五味子浸泡洗净。将鲈鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。葱切段,姜切片。2.鲈鱼放入锅中,再放入五味子、料酒、盐、葱、姜、猪油,加入适量的清水,煮至鱼肉熟烂,拣去葱、姜,用胡椒粉调味即成。

西洋菜鸡杂肉片汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:清热解毒食谱 滋阴食谱 补血食谱 补阳食谱 结核病食谱 月经不调食谱

【做法】:1. 鸡杂洗净,肝切片,肾(腰子)切斜纹花,肠切段拖水。西洋菜(豆瓣菜)洗净切段。2. 起油锅炒过肉片,放下姜,清水1大碗,待水开时,放入西洋菜,再开,以盐、味精调味,再下鸡杂煮开即可。

锅烧河鳗

【工艺】:锅烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:上海菜 补虚养身食谱 结核病食谱 补血食谱 关节炎食谱

【做法】:1. 将河鳗宰杀洗净切5厘米长的段;2. 锅上火用葱段垫底,将河鳗段整齐地排列在葱段上,加黄酒,老抽,米醋,糖,味精和适量清水(以正好淹没河鳗段为宜),开大米烧开;3. 加盖用小火烧40分钟左右;4. 再开中火将卤汁收成自然芡,淋明油翻锅装盘即可。

姜葱炒梭蟹

【工艺】:熟炒

【口味】:香辣

【标签】:山东菜 壮腰健肾食谱 结核病食谱 关节炎食谱 肝炎食谱

【做法】:1.蟹宰杀洗净,剁成块,在切品片蘸上干面粉。 2.植物油烧热,将蟹块放入,炸成浅金黄色时捞出。 3.勺中留底油加入葱姜炒香,即加入蚝油、高汤等原料,放入蟹块翻炒至熟,用水淀粉勾芡,淋热花椒油出锅。

大蒜粥

【工艺】:煮

【口味】:蒜香味

【标签】:腹泻调理食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 痢疾食谱 结核病食谱

【做法】:先将大蒜(紫皮)剥皮待用;糯米洗干净后放入锅中,加水1000毫升,放入大蒜瓣,置火上烧开后转用文火熬煮成粥,调入白糖。

豉汁蟠龙鳗

【工艺】:蒸

【口味】:豆豉味

【标签】:四川菜 补虚养身食谱 补血食谱 结核病食谱 关节炎食谱

【做法】:1.将河鳗用盐搓洗干净,每隔2厘米在鱼背上切1刀(脊骨断肚皮连),从刀口处取出内脏,洗净待用。2.将豆豉洗净剁烂,红辣椒,葱,姜,蒜切成粒,加老抽,白糖,精盐,胡椒粉拌匀,放入切好的河鳗腌入味,再放入湿淀粉调匀。3.将入味的河鳗摆在盘中呈蟠龙状,淋上油,用旺火蒸10分钟即可。

清汤哈士蟆

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:东北菜 高血压食谱 肾调养食谱 结核病食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 蛤士蟆油(雪蛤膏)洗净后,放温水内浸泡4 小时左右,然后取出,摘去黑线及杂物,即可使用;2. 哈士蟆取肉切成小片;3. 猴头切成片;4. 哈士蟆油上锅蒸熟;5. 炒锅放旺火上,加鸡汤750毫升,下猴头片、黄酒烧沸,下哈士蟆肉、蛤士蟆油加味精,撇去浮沫,淋香油即可。

瓜姜鱼丝

【工艺】:滑溜

【口味】:清香味

【标签】:上海菜 气血双补食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 结核病食谱

【做法】:1. 甜酱乳瓜与甜酱子姜用水洗干净,分别切成约0.1 厘米的细丝;2. 鳜鱼肉切成6 厘米长的段,再片成约0.2 厘米厚的大片,再改切成丝;3. 将鱼丝然后放入清水里漂洗一下,除去碎屑,沥干水,再用净干布吸去水分;4. 吸干水分的鱼丝用葱姜酒汁和精盐拌匀,再用鸡蛋清、干淀粉上浆,放在冰箱里冷藏待用;5. 将葱姜酒汁、精盐、味精、水淀粉和清水放在同一碗内,调成料汁;6. 炒锅置火,下入熟猪油,烧至八九成热,放入豆苗,加精盐、味精,用旺火快速煸炒成熟,滗去菜汁,用筷子将豆苗夹到盘边周围抖松;7. 炒锅回置火上烧热,用油滑锅,再放入熟猪油,用中火烧至三成热时,将鱼丝下锅,拨散滑熟,倒出沥油;8. 将瓜、姜丝抖散在鱼丝上,锅里留余油,再将鱼丝、瓜丝、姜丝一起入锅;9. 再将调好的料汁泼入锅里,端锅颠翻几下,使瓜丝、姜丝散布均匀,芡汁粘在鱼丝上,淋入熟猪油,出锅装在豆苗盘的中间。