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荷叶蒸鸭块的做法,荷叶蒸鸭块怎样做?

荷叶蒸鸭块是一道补气食谱 学生膳食 滋阴食谱 胃炎食谱 夏季养生食谱,口味清香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析荷叶蒸鸭块的做法,协助您做出美味可口的荷叶蒸鸭块。

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荷叶蒸鸭块的做法
1. 将荷叶放入沸水中烫一下,捞出过凉待用。 2. 将冬菇泡发后洗净去蒂。嫩鸭去内脏洗净切成块。葱、姜洗净切成段和片。 3. 将鸭块放入器皿中,加入冬菇、姜片、葱段、盐、料酒、胡椒粉、老抽、淀粉拌匀,腌制20分钟。 4. 坐蒸锅点火,将荷叶放入笼屉上,在荷叶的表面抹上适量香油,倒入调好鸭块蒸30?35分钟即可。
荷叶蒸鸭块说明:

工艺:包裹蒸

口味:清香味

标签: 【补气食谱】 【学生膳食】 【滋阴食谱】 【胃炎食谱】 【夏季养生食谱

荷叶蒸鸭块的制作材料

主料:鸭400克

辅料:香菇(鲜)25克

调料:盐3克 料酒5克 胡椒粉2克 酱油5克 香油10克 淀粉(豌豆)5克 大葱10克 姜10克 植物油25克

荷叶蒸鸭块怎么做好吃
1. 鸭性味甘、咸、微寒、无毒适宜夏季食用。2. 此菜具有利水,滋阴养胃的作用。
荷叶蒸鸭块的热量
能量1088.29千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质63.34克,脂肪88.98克,碳水化合物10.02克,叶酸12.02微克,膳食纤维1.41克,胆固醇376毫克,维生素A212.1微克,胡萝卜素24.6微克,硫胺素0.33毫克,核黄素0.91毫克,烟酸17.56毫克,维生素C0.95毫克,维生素E8.06毫克,钙37.7毫克,磷520.39毫克,钾834.5毫克,钠1746.21毫克,碘0.28微克,镁75.37毫克,铁9.82毫克,锌5.66毫克,硒49.97微克,铜0.9毫克,锰0.75毫克, 荷叶蒸鸭块的做法,荷叶蒸鸭块怎么做
制作荷叶蒸鸭块的小贴士: