奶油蘑菇汤是一道法国菜，口味奶汤咸鲜，【家常菜食谱大全】为您详解解析奶油蘑菇汤的做法，协助您做出美味可口的奶油蘑菇汤。
| 奶油蘑菇汤的做法 |
| 1. 用黄油将洋葱末、百里香煸香；2. 再投入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水再收干；3. 加入白兰地酒，明火引然，同时翻炒；4. 将鸡汤倒入，大火烧开后改小火煨烧，使汤微滚；5. 另取锅用黄油将面粉炒香成糊?；6. 徐徐倒入蘑菇汤，并不停搅拌；7. 用粉碎机将汤粉碎一遍，加入奶油和盐、胡椒调味；8. 烧开，以香草点缀即可。 |
| 奶油蘑菇汤说明： |
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工艺：白烧 口味：奶汤咸鲜 标签： 【法国菜】 |
| 奶油蘑菇汤的制作材料 |
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主料：蘑菇(鲜蘑)200克 辅料：奶油100克 百里香3克 洋葱（红皮）50克 小麦面粉25克 黄油25克 香薷3克 调料：白兰地10克 盐3克 胡椒2克 |
| 奶油蘑菇汤怎么做好吃 |
| 化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。 |
| 奶油蘑菇汤的热量 |
| 能量1259.24千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质10.57克,脂肪122.37克,碳水化合物28.47克,叶酸5.82微克,膳食纤维5.17克,胆固醇283毫克,维生素A301.2微克,胡萝卜素21.2微克,硫胺素0.28毫克,核黄素0.73毫克,烟酸8.51毫克,维生素C4毫克,维生素E3.19毫克,钙43.2毫克,磷246.19毫克,钾911.65毫克,钠1475.67毫克,碘0.72微克,镁40.87毫克,铁3.96毫克,锌2.04毫克,硒4.24微克,铜1.43毫克,锰0.28毫克, 奶油蘑菇汤的做法，奶油蘑菇汤怎么做 |
| 制作奶油蘑菇汤的小贴士： |
| 香薷：本品与山白桃相克。 |
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