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三鲜苦瓜汤的做法,三鲜苦瓜汤怎样做?

三鲜苦瓜汤是一道清热去火食谱 防暑食谱 利尿食谱 祛痱食谱 清热解毒食谱,口味清苦味,【家常菜食谱大全】为您详解解析三鲜苦瓜汤的做法,协助您做出美味可口的三鲜苦瓜汤。

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三鲜苦瓜汤的做法
1. 苦瓜去两头,洗净,剖开,挖去瓤,切成5毫米厚的片;2. 冬笋切成2毫米厚的片;3. 冬菇去蒂,片成薄片;4. 锅中加清水适量,置火上烧开;5. 开水锅中下苦瓜片氽一下,沥去水;6. 汤锅洗净置旺火上,倒入菜油烧至七成热时,放苦瓜微炒;7. 掺入鲜汤,开时下冬笋片、冬菇片同煮至酥软;8. 加入精盐、味精调味起锅,舀入汤盆上桌。
三鲜苦瓜汤说明:

工艺:

口味:清苦味

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三鲜苦瓜汤的制作材料

主料:苦瓜500克 香菇(鲜)100克 冬笋100克

辅料:

调料:盐3克 味精1克 菜籽油50克

三鲜苦瓜汤怎么做好吃
苦瓜用水煮后必须沥净水;鲜汤中的浮沫应撇去。
三鲜苦瓜汤的热量
能量606.18千卡,维生素B60.3毫克,蛋白质11.7克,脂肪50.85克,泛酸1.85毫克,碳水化合物36.46克,叶酸401.3微克,膳食纤维11.1克,维生素A98微克,维生素K205微克,胡萝卜素580微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.31毫克,烟酸4.6毫克,维生素C282毫克,维生素E34.7毫克,钙100.16毫克,磷288.54毫克,钾1301.46毫克,钠1278.33毫克,镁102.63毫克,铁5.79毫克,锌2.74毫克,硒4.42微克,铜0.52毫克,锰1.12毫克, 三鲜苦瓜汤的做法,三鲜苦瓜汤怎么做
制作三鲜苦瓜汤的小贴士:
此汤味道鲜美,清香爽口,有清热消暑,利尿祛湿,明目解毒的功效,对夏日烦热,小便不畅,皮肤生痱有食疗作用。