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茄汁咸鳕的做法,茄汁咸鳕怎样做?

茄汁咸鳕是一道西餐其他,口味茄汁味,【家常菜食谱大全】为您详解解析茄汁咸鳕的做法,协助您做出美味可口的茄汁咸鳕。

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茄汁咸鳕的做法
1. 将洋葱、橄榄、鸡蛋切成片; 2. 番茄切成块; 3. 蒜切碎; 4. 将咸鱼片用凉水浸泡12小时,其间换水3~4次去咸; 5. 锅内注油烧热,下入洋葱炒软; 6. 放入番茄、蒜和胡椒,盖好煨5分钟,倒入烤盘内; 7. 将浸泡好的鱼片洗净,放入烤盘内,入烤箱盖好; 8. 烤30分钟至鱼片熟,佐以鸡蛋、橄榄和香菜同食。
茄汁咸鳕说明:

工艺:

口味:茄汁味

标签: 【西餐其他

茄汁咸鳕的制作材料

主料:鳕鱼750克

辅料:橄榄50克 洋葱(黄皮)100克 番茄150克 鸡蛋100克 香菜15克

调料:大蒜(白皮)15克 橄榄油35克 胡椒5克

茄汁咸鳕怎么做好吃
番茄:西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
茄汁咸鳕的热量
能量1171.05千卡,维生素B60.09毫克,蛋白质169.48克,脂肪48.12克,碳水化合物27.96克,叶酸144.02微克,膳食纤维5.31克,胆固醇1440毫克,维生素A474.7微克,胡萝卜素809微克,硫胺素0.46毫克,核黄素1.3毫克,烟酸22.04毫克,维生素C30.75毫克,维生素E2.75毫克,钙422.6毫克,磷1948.5毫克,钾2935.3毫克,钠1133.76毫克,碘31.18微克,镁677.5毫克,铁7.36毫克,锌8.12毫克,硒201.44微克,铜0.37毫克,锰0.57毫克, 茄汁咸鳕的做法,茄汁咸鳕怎么做
制作茄汁咸鳕的小贴士: