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糟鸭肝的做法,糟鸭肝怎样做?

糟鸭肝是一道家常菜 明目食谱 贫血食谱 肝调养食谱,口味糟香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析糟鸭肝的做法,协助您做出美味可口的糟鸭肝。

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糟鸭肝的做法
1. 鸭肝洗净,切成一字条;2. 中间划一刀小孔,用开水氽透,捞出,洗去血沫控干;3. 笋切成长3厘米的帘子棍,穿在肝中间孔里,放在盘里;4. 下入盐、糖、味精、鸡汤、葱、姜、糟酒,调好口味;5. 用油纸盖好,上屉蒸10分钟左右,取出在原汤中浸凉即成。
糟鸭肝说明:

工艺:糟溜

口味:糟香味

标签: 【家常菜】 【明目食谱】 【贫血食谱】 【肝调养食谱

糟鸭肝的制作材料

主料:鸭肝250克

辅料:冬笋100克

调料:香糟40克 白砂糖10克 味精10克 大葱15克 姜15克

糟鸭肝怎么做好吃
本品需鸡汤约250克,如果没有鸡汤可用清水代替。
糟鸭肝的热量
能量436.4千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质44.8克,脂肪19克,碳水化合物22.8克,叶酸2.25微克,膳食纤维1.56克,胆固醇852.5毫克,维生素A2618.85微克,胡萝卜素115.1微克,硫胺素0.75毫克,核黄素2.71毫克,烟酸18.08毫克,维生素C47.05毫克,维生素E3.52毫克,钙92.5毫克,磷772.2毫克,钾636.65毫克,钠1037.61毫克,镁55毫克,铁58.33毫克,锌7.83毫克,硒143.39微克,铜3.32毫克,锰1.31毫克, 糟鸭肝的做法,糟鸭肝怎么做
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