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软炸金元的做法,软炸金元怎样做?

软炸金元是一道家常菜 防癌抗癌食谱 肝硬化食谱 肺调养食谱 美容养颜食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析软炸金元的做法,协助您做出美味可口的软炸金元。

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软炸金元的做法
1. 将鲜嫩的西葫芦洗净,切去头、尾蒂,去皮;2. 然后横切成厚约0.5厘米的圆片,放入盆内;3. 加入精盐腌制半小时后沥去水分;4. 并用干净纱布搌净;5. 将鸡蛋磕入碗内,加适量精盐、五香粉、味精搅打均匀后再放入面粉;6. 淀粉和少许水搅打成蛋粉糊;7. 将炒锅置火上,倒入花生油,烧至六成热;8. 两面蘸匀蛋粉糊,下入油锅内炸至外壳金黄色即捞出沥油;9. 摆放在盘内即可,食用时,随带辣酱油、番茄沙司味碟上桌。
软炸金元说明:

工艺:软炸

口味:咸鲜味

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软炸金元的制作材料

主料:西葫芦500克

辅料:鸡蛋100克 淀粉(玉米)75克 小麦面粉25克

调料:盐4克 味精2克 五香粉2克 辣酱油30克 番茄沙司50克 花生油75克

软炸金元怎么做好吃
本品有油炸过程,需备花生油约500克。
软炸金元的热量
能量1293.82千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质23.45克,脂肪85.69克,碳水化合物119.27克,叶酸155.68微克,膳食纤维4.81克,胆固醇585毫克,维生素A298.5微克,胡萝卜素386微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.47毫克,烟酸2.89毫克,维生素C34毫克,维生素E35.91毫克,钙172.75毫克,磷296.15毫克,钾853.65毫克,钠2424.21毫克,碘29.92微克,镁81.98毫克,铁9.88毫克,锌2.39毫克,硒18.57微克,铜0.56毫克,锰0.6毫克, 软炸金元的做法,软炸金元怎么做
制作软炸金元的小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。