银鱼香菇羹是一道明目食谱 春季养生食谱 骨质疏松食谱 老人食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析银鱼香菇羹的做法，协助您做出美味可口的银鱼香菇羹。
| 银鱼香菇羹的做法 |
| 1. 银鱼洗净，去杂质，放入冷水中浸泡；2. 香菇用温水泡发回软，去蒂，洗净，切丝；3. 胡萝卜洗净切丝；4. 葱、香菜洗净切末；姜切片；5. 坐锅点火，加入少许冷水烧沸，将银鱼放进滤网，入锅内快速汆烫去腥，捞出，沥干水分；6. 色拉油入锅烧热，爆香葱末、姜片，放入香菇及胡萝卜丝翻炒；7. 注入高汤，烧沸后加入银鱼煮至熟透；8. 用淀粉加水勾芡，下盐及白胡椒粉拌匀，淋香油，撒下香菜末，即可食用。 |
| 银鱼香菇羹说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 银鱼香菇羹的制作材料 |
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主料：香菇（干）15克 胡萝卜100克 银鱼干100克 辅料： 调料：小葱5克 香菜10克 姜5克 料酒8克 盐3克 胡椒粉2克 香油3克 淀粉(玉米)15克 |
| 银鱼香菇羹怎么做好吃 |
| 本品需高汤约750克。 |
| 银鱼香菇羹的热量 |
| 能量160.83千卡,蛋白质4.7克,脂肪3.52克,碳水化合物33.73克,叶酸41.44微克,膳食纤维6.23克,维生素A716.35微克,胡萝卜素4300.7微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.24毫克,烟酸4.16毫克,维生素C19.8毫克,维生素E2.71毫克,钙62.9毫克,磷80.34毫克,钾313.4毫克,钠1259.58毫克,碘0.31微克,镁45.97毫克,铁3.82毫克,锌1.64毫克,硒2.01微克,铜0.29毫克,锰1.29毫克, 银鱼香菇羹的做法，银鱼香菇羹怎么做 |
| 制作银鱼香菇羹的小贴士： |
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