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菊花皮蛋的做法,菊花皮蛋怎样做?

菊花皮蛋是一道家常菜 清热去火食谱 高血压食谱 益智补脑食谱,口味清香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析菊花皮蛋的做法,协助您做出美味可口的菊花皮蛋。

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菊花皮蛋的做法
1. 将火腿和蛋糕均切成细末;2. 将皮蛋剥开,用抖刀法把皮蛋拌镟成菊花形的圆片状;3. 在圆片上先撒上蛋糕末,再将火腿末撒在蛋黄糕末上,然后,一片片地放在盘中,摆成底大上小的菊花形,淋上香油即成。
菊花皮蛋说明:

工艺:凉菜

口味:清香味

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菊花皮蛋的制作材料

主料:松花蛋(鸭蛋)150克

辅料:蛋糕25克 火腿25克

调料:香油10克

菊花皮蛋怎么做好吃
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
菊花皮蛋的热量
能量457.8千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质27.32克,脂肪28.14克,碳水化合物23.97克,叶酸27.09微克,膳食纤维0.1克,胆固醇921.75毫克,维生素A355.5微克,胡萝卜素47.5微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.33毫克,烟酸1.73毫克,维生素E12.37毫克,钙105.75毫克,磷355.25毫克,钾290.75毫克,钠1198.86毫克,碘11.1微克,镁28.25毫克,铁5.84毫克,锌3.01毫克,硒43.37微克,铜0.5毫克,锰0.35毫克, 菊花皮蛋的做法,菊花皮蛋怎么做
制作菊花皮蛋的小贴士: