肉片番茄烧茄子是一道私家菜 单身食谱 老人食谱 青少年食谱 学生膳食，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析肉片番茄烧茄子的做法，协助您做出美味可口的肉片番茄烧茄子。
| 肉片番茄烧茄子的做法 |
| 1.将猪肉切成薄片；番茄去皮切成块；茄子去皮切成滚刀块。2.将植物油倒入锅中，放入切好的肉片翻炒，再放入茄子块、番茄块，加酱油、盐烧10分钟即可。 |
| 肉片番茄烧茄子说明： |
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工艺：红烧 口味：原本味 |
| 肉片番茄烧茄子的制作材料 |
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主料：茄子 100克 番茄100克 辅料：猪肉(瘦)50克 调料：植物油25克 酱油5克 盐3克 |
| 肉片番茄烧茄子怎么做好吃 |
| 茄子所含的维生素P居所有蔬菜之首，维生素P又称芦丁，是一种黄酮类化合物，具有软化血管、抵抗动脉硬化、保护心脑血管的作用，配以番茄、肉片更增加了多种营养，因此是家庭一道可以常吃的荤素兼备的菜肴。 |
| 肉片番茄烧茄子的热量 |
| 能量106.65千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质12.43克,脂肪3.5克,碳水化合物9.46克,叶酸21.85微克,膳食纤维3.21克,胆固醇40.5毫克,维生素A93微克,胡萝卜素425微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.11毫克,烟酸3.82毫克,维生素C19毫克,维生素E1.72毫克,钙34.96毫克,磷151.7毫克,钾490.77毫克,钠1511.03毫克,碘4.57微克,镁45.36毫克,铁2.66毫克,锌1.91毫克,硒5.33微克,铜0.2毫克,锰0.27毫克, 肉片番茄烧茄子的做法，肉片番茄烧茄子怎么做 |
| 制作肉片番茄烧茄子的小贴士： |
| 番茄：西红柿忌与石榴同食。 |
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